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100 % pain : La saga du pain enveloppée de 40 recettes croustillantes
Eric Kayser (Auteur) Moyenne des commentaires client :   (2)
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Présentation de l'éditeur
Boule ou baguette, ciabatta, pita ou bagel, tendre ou croustillant, blanc, blond, bis ou noir, le pain, se décline autour du monde en mille et une variantes. Cet ouvrage vous ouvre les portes des fournils d'hier et d'aujourd'hui, et vous raconte la saga du pain à travers les âges,... Lire la suite |
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