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100% végétal et gourmand [Broché]

Marie Laforêt
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Découvrez une alimentation nouvelle sans aucun produit
animal, pleine de goûts inédits, et aux possibilités infinies. Qui
a dit que manger végétalien était triste, répétitif et sans saveur?
Marie Laforêt fait la preuve du contraire au travers de ces
recettes simples, délicieuses et équilibrées, où les laits de soja
ou d'amande sont à l'honneur, où les pâtes à crêpes se
préparent sans oeufs, et où même le burger se fait végétal. Un
détournement qui nécessite bien sûr quelques changements
dans nos placards que l'auteur ne manque pas de lister sans
oublier les avantages santé qui vont avec. De l'entrée au
dessert, en passant par les petits en-cas et la cuisine express,
Marie Laforêt revisite les grands classiques (mayonnaise,
hâchis Parmentier, lasagnes bolognaises...), invente de
nouveaux basiques et mitonne de petits plats éthiques, sains et
terriblement gourmands.

Biographie de l'auteur

Photographe de formation et passionnée par le bio, Marie
Laforêt se lance dans l'aventure 100 % Végétal en 2009 à
travers un blog où elle partage ses découvertes et
expérimentations culinaires. Impliquée dans la promotion
d'une cuisine éthique et responsable, elle participe à des
projets associatifs et collabore régulièrement au magazine
VegMag.

Détails sur le produit

  • Broché: 111 pages
  • Editeur : Editions Alternatives (19 janvier 2012)
  • Collection : Tout beau, tout bio !
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2862277053
  • ISBN-13: 978-2862277059
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Recettes pour une cuisine quotidienne, 26 février 2012
Ce commentaire fait référence à cette édition : 100% végétal et gourmand (Broché)
Petit livre très pratique et synthétique. Les recettes sont simples à réaliser, avec des ingrédients faciles pour se les procurer. Les plats satisfont toute la famille, même les non végétariens convaincus.
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5.0 étoiles sur 5 GENIAL!, 29 avril 2012
Ce commentaire fait référence à cette édition : 100% végétal et gourmand (Broché)
ENFIN un livre sur la cuisine végétalienne et qui plus est en français !

Joliment illustrées, les recettes sont simples et nécessitent peu d'ingrédients.

Des classiques culinaires sont revisités et non rien à envier aux recettes traditionnelles. Même les plus retissants à ce genre de cuisine n'y verront que du feu ! Les saveurs sont authentiques et savoureuses.

L'auteur nous propose également des ingrédients de remplacement pour permettre la "végétalisation" de recettes comportant des aliments d'origine animale.
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5.0 étoiles sur 5 100 % adopté !, 5 avril 2012
Par 
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Ce commentaire fait référence à cette édition : 100% végétal et gourmand (Broché)
J'adore ce livre... il n'y a pas meilleurs guide (en Français et pour moi qui ne lit pas l'anglais...) pour l'introduction, d'une cuisine végétale simple et gourmande très facilement dans notre mode alimentaire....

Un bouquin à mettre absolument entre toutes les mains !!!

Le livre est beau et pratique... les photos donnent envie et les résultats s'en approchent vraiment forts....
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