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120 recettes de cuisine traditionnelle Coréenne Relié – 1 décembre 1999


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Détails sur le produit

  • Relié: 172 pages
  • Editeur : Editions Jacques Grancher (1 décembre 1999)
  • Collection : Ma bibliotheque de cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2733906402
  • ISBN-13: 978-2733906408
  • Dimensions du produit: 26,2 x 1,6 x 20,1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (9 commentaires client)
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par alatreon sur 17 novembre 2012
Format: Relié Achat vérifié
je conseil vraiment ce livre pour tout ceux et celles qui veulent s'essayer a la cuisine coréenne ou simplement decouvrir cette cuisine raffinée
le livre est bien illustré , tout y est , un tres grand choix de recette détaillé ,viande, poisson, legumes bref tout ! de l'entrée au dessert.
on y trouve beaucoup de plat traditionnel façon grand-mère ;)
il y a plus qu'a se mettre au fourneau!!!
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11 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile  Par nico sur 17 décembre 2010
Format: Relié
c'est un livre d'aspect un peu "vieillot" mais bien fait et richement illustré. il vous seduira par ses recettes riches en epices et en gout (quelques unes testées pour l'instant! ^^) et par une decouverte succinte de cette culture qui merite d'etre plus connue!
pour tous ceux qui souhaitent voyager culinairement, n'hesitez pas!
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9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par Anne-dominique Schellen sur 9 février 2009
Format: Relié
Très beau livre bien illustré. On aurait envie de tout essayer tout de suite. Mais la cuisine coréenne demande généralement une préparation assez longue.
En suivant scrupuleusement les indications, j'ai réalisé un délicieux bulgogi. Par contre, pour le kimchi, c'était complètement raté...
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par mélanie sur 19 décembre 2012
Format: Relié Achat vérifié
je conseil ce livre à tous ceux qui aiment la cuisine coréenne et qui comme moi veulent la faire gouter à leurs proches. Ce livre contient des recettes traditionnel et simple (plusieurs recettes de : barbecue, soupes, bibimbap,kimbap, kimch'isoegoki jon gol ...)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par E. BABAI sur 29 août 2013
Format: Relié Achat vérifié
S'il est des recettes disponibles sur le net, ce livre est le seul à vraiment parler du sujet et présenter autre chose que des "classiques" de la cuisine coréenne.
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