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130 recettes sans sel (Poche t. 2914) [Format Kindle]

Claire Pinson , Christophe Gouesmel
4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Un chercheur français rend l’excès de sel responsable de 25 000 décès annuel. Principaux accusés : les industriels qui salent trop les plats préparés et autres aliments surgelés. Que ce soit pour des raisons médicales ou de bien-être, la diminution, voire la disparition, du sel dans notre alimentation quotidienne est devenue, depuis quelques années, un véritable enjeu de santé publique. Alors, comment continuer à avoir une alimentation goûteuse et festive sans cet exhausteur de goût aux effets redoutables ?

Biographie de l'auteur

Christophe Gouesmel est diététicien hospitalier et auteur, avec A Cariel et C. Chauvois, de 130 recettes anticholestérol paru chez Marabout. Claire Pinson est l'auteur de nombreux ouvrages sur la diététique, la nutrition et la santé.

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Commentaires en ligne

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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 des mets simples 9 mai 2009
Par Gigomas
Format:Poche
Pour mes parents très dépendants et au régime sans sel, j'ai trouvé des recettes très simples qui modifient les habitudes de manger tel plat tel jour. avec les beaux jours, les légumes reviennent sur les étals et les choix sont nombreux dans ce guide très pratique.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 des idées sympa. et simples 17 juin 2010
Par Elisabeth
Format:Poche
Pas drole du tout quand vous apprenez que vous allez devoir supprimer le sel de votre alimentation ! car cela veut dire aussi ( en tous cas pour moi ! ): fini les petits plats tout préparés ,congelés ou conserves ou sous-vide etc ...,qui facilitent le quotidien et dépannent tant d'entre nous ! il va falloir se remettre a faire la cuisine matin et soir !!car vous remarquerez vite en rallant qu'il y a du sel partout ! Heuresement voila un " petit poche " pas casse tete avec des recettes simples ;en général vous avez ce qu'il faut a la maison pour les réaliser ;Dans les 1ers jours il m'a aidée a ne pas panniquer et a relativiser .Allez , bon courage !
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 apprendre à se connaître ne nuit pas 17 octobre 2009
Par Descout
Format:Poche
Nombreux conseils sur ce régime. Table très utile qui indique pour de nombreux aliments, quelle quantité de ceux-ci contient 1 gramme de sodium. Livre indispensable pour comprendre le fonctionnement de notre organisme et mieux accepter un régime sans sel. Recettes gourmandes.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 une aide précieuse pour le régime 9 novembre 2009
Format:Poche
Grace à ce livre, toute la famille peut partager le repas de la personne au régime, le manque de sel passe inaperçu car le choix des ingrédients est judicieux. Nous n'avons jamais si bien mangé et ça devient même amusant de cuisiner.
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