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190 cours illustrés à l'Ecole de Cuisine : Avec liste de courses Relié – 24 novembre 2011


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

AUTEUR : collectif PHOTOGRAPHE : Françoise Nicol STYLISME : Virginie Michelin



Détails sur le produit

  • Relié: 652 pages
  • Editeur : LEC (Les Editions Culinaires) (24 novembre 2011)
  • Collection : HORS COLLECTION
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 284123360X
  • ISBN-13: 978-2841233601
  • Dimensions du produit: 25,3 x 5,3 x 19,7 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (19 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 126.141 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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3.6 étoiles sur 5

Commentaires client les plus utiles

10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par Fred F le 21 octobre 2012
Format: Relié Achat vérifié
c'est simple: ce livre est un basique indispensable à tout apprenti(e) cuisinier(e)
Les recettes sont classées par ordre croissant de difficulté, ce qui en facilite grandement l’appréhension car on arrive des les premières fois a faire de bons et beaux plats. Car au delà du simple mode d'emploi, ce livre contient de véritables tours de main (ex: faire cuire les ingrédients d'un ratatouille séparément, techniques de coupe de legumes frais...) qui font toute la différence.
Bref, didactique, appétissant, abordable et splendidement illustré, je le recommande vivement!
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par nichette 544346 le 9 décembre 2013
Format: Relié Achat vérifié
je recommande ce livre de cuisine, les recettes sont détaillées, claires et les tours de mains faciles à réaliser grâce aux nombreuses photos,
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9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par H. Delisle le 31 janvier 2012
Format: Relié
De merveilleuses recettes et des commentaires intéressants dans ce joli livre qui apportera autant au cuisinier averti qu'au débutant car les recettes ne sont pas d'une grande complexité et sont bien expliquées. Tout est dans la finesse.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par LeStef le 9 septembre 2013
Format: Relié Achat vérifié
Si seulement tous les bouquins de cuisine étaient aussi efficaces que celui-ci...
Pas besoin d'hésiter, si vous cherchez un livre simple et précis, c'est celui-ci qu'il vous faut !
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Marie le 2 mai 2015
Format: Relié Achat vérifié
Etant passionnée de cuisine, je me suis offert ce livre qui m'a attirée non seulement par son contenu mais aussi par son aspect esthétique.
J'aime la qualité des images, mais ce qui me plait par-dessus tout c'est de pouvoir réaliser des recettes assez complexes tout en étant parfaitement guidée au niveau des explications. Je peux donc facilement épater mes convives.
Mention spéciale pour les cookies aux noisettes et pépites de chocolat que je ne cesse de faire et refaire :-)

Détail intéressant: le livre comprend une partie "annexes" de plusieurs pages qui n'est absolument pas superflue, puisqu'on y trouve par exemple
- "la boîte à outils des chefs" (qui offre une description de différents ustensiles tout en expliquant comment s'en servir).
- "connaitre et préparer nos produits phares" (on y apprend à prélever les zestes ou les suprêmes d'une orange, à tailler certains légumes, à connaitre les spécificités de plusieurs types de pommes de terre, etc)
- les condiments
- etc.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par jean luc chalier le 10 mars 2015
Format: Format Kindle Achat vérifié
Le site amazon est encore aujourd'hui mal conçu sur un plan ergonomique !

je n' ai pas reçu ce livre téléchargeable avec pourtant Kindle installé sur ma tablette
ou se trouve les réclamations ? il y a bien un retour sur les colis qui présentent des défauts ou non conformes mais pour ce qui est des téléchargements.. c'est tout simplement introuvable !

méfiance alors ..
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12 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile  Par NowNow TOP 500 COMMENTATEURS le 14 février 2014
Format: Format Kindle Achat vérifié
déçue car je pensais que j'aurais le livre entier sur kindle. et en fait je n'ai eu que quelques extraits qui ne servent à rien. donc je n'acheterai plus sur kindle.
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Format: Relié Achat vérifié
J'ai été un peu déçue à la réception de mon livre. J'ai bien essayé plusieurs recettes, mais je n'aime pas le choix du classement par niveau de difficulté, qui ne correspond pas à mon ressenti non plus. Un achat moyen...
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