Quatrième de couverture
- La cuisine végétarienne perd enfin son image de cuisine " triste ". Avec le souci croissant de " manger sain ", elle séduit des amateurs de plus en plus nombreux grâce à des recettes équilibrées et originales. - En sept chapitres, découvrez les meilleures recettes végétariennes du monde entier : soupes et potages, entrées, salades, accompagnements, encas légers, plats uniques et repas de fête. Laissez-vous tenter par un chili végétarien, une salade de roquette et de poires au parmesan ou des blinis de sarrasin au caviar de champignons. - Que vous souhaitiez enrichir votre répertoire gastronomique ou déguster une cuisine plus saine, cet ouvrage vous offre une multitude de recettes, illustrées étape par étape, qui vous garantiront une cuisine novatrice et délicieuse.
