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Présentation de l'éditeur
Indispensable. Cet ouvrage d'une conception très pratique met à votre disposition 2000 recettes de la cuisine d'hier et d'aujourd'hui. Rédigées par des chefs ou d'excellentes cuisinières, ces recettes sont souvent faciles à réaliser. Ce livre présente également un grand nombre de recettes traditionnelles des régions de France. Pour recevoir à l'improviste, pour des réunions de famille ou d'amis, vous trouverez en outre près de 500 idées de menus.
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13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Pleins de recette - Un classement super pratique !,
Ce commentaire fait référence à cette édition : 2000 Recettes de la cuisine française : De la gastronomie française aux spécialités régionales (Relié)
Je recherchais un livre de cuisine avec des recette traditionnelles, sympatiques, simples et je l'ai trouvé !Il est super. Avec un index par ingrédient principal : très pratique pour trouver une recette en fonction de ce que vous avez dans le frigo ! Bien expliqué et des recettes très variés de l'entrée aux confiseries en passant par les desserts, les poissons, les viandes... Le top ! Je ne regrette pas même si toutes les recettes n'ont pas de photos... Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
recettes,
Par frédéric grout "frédo" (Saint-Malo, France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : 2000 Recettes de la cuisine française : De la gastronomie française aux spécialités régionales (Relié)
GENIAL, je le cherchais depuis 1 an sans pensé qu'il était chez amazon. Une bible qui va de l'entrée jusqu'au dessert en passant par les confitures, tout y est et c'est le top pour moi. Recettes faciles pour les novices, bien illustrées et surtout bien expliquées, moi j'adore.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
1.0 étoiles sur 5
Quelle déception .....,
Ce commentaire fait référence à cette édition : 2000 Recettes de la cuisine française : De la gastronomie française aux spécialités régionales (Relié)
2000 recettes!! Un univers s'offrait à moi! Conquise par les commentaires je me suis dit que j'avais enfin trouvé la perle rare...Et me voici à nouveau en quête ... Explications sommaires voire très approximatives, ce livre s'adresse à ceux qui savent déjà ( très) bien cuisiner...Et qui donc, non plus besoin de livre.....10 petites lignes pour expliquer pêle-mêle Île Flottante et Crème anglaise, sans préciser ce qui est du ressort de l'un ou de l'autre..,,Texto: cuire le lait (ok), cuire le caramel (ça commence....), séparer les jaunes des blancs, battre les blancs, fouetter les jaunes (bon) et verser dans le lait bouillant (verser quoi? Les blancs, les jaunes, les deux?????). Même états d'âmes pour les autres recettes.....J'abandonne après 2 mois d'essais.....
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