2000 ans de festins : Les grandes dates de l'histoire � travers 20 savoureux menus [Reli�]

Ruth Keenan (Auteur), Micha�l Roulier (Photographies)

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Descriptions du produit

Quatrième de couverture

Quand les grandes dates de l'Histoire se racontent à travers vingt savoureux menus... Au Xe siècle, le prince de Kiev épouse la princesse Anne : la cuisine russe est née, mélange de saveurs nordiques et byzantines... Au XVIIe siècle, les Ottomans assiègent Vienne et y introduisent la consommation du café. On connaît la suite... Siècle après siècle Ruth Keenan élabore de somptueuses recettes pour commémorer l'avènement de tel nouvel ingrédient ou accommodement. Ouvrage d'histoire, de civilisation et de cuisine, 2000 ans de festins ravira les gourmets avides de saveurs et de savoir.

D�tails sur le produit

Reli�: 191 pages
Editeur�: Editions de La Martini�re (20 novembre 2003)
Collection : Patrimoine
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2732423238
ISBN-13: 978-2732423234
Classement des meilleures ventes d'Amazon: 490.398 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
- n�85 dans Livres > Beaux livres > Cuisine et Vins
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