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400 recettes de mini-cocottes Broché – 1 décembre 2011


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Extrait

Introduction

Elles sont jolies, pratiques, solides et très tendance. Elles sont utiles de l'entrée au dessert, passent au lave-vaisselle, et gardent au chaud les plats que vous avez préparés. Vous les connaissez, bien sûr, ce sont les mini-cocottes.

Blanches, bleues, rouges, noires, variez les couleurs ou assortissez-les à vos assiettes. Elles sont le nouvel ornement de votre table.

On ne passe plus les plats à table, on évite les préséances du savoir vivre, on sert à la portion, ce qui est ingénieux à la fois pour garder la ligne et éviter les restes.

Vous pouvez les utiliser pour la cuisson ou bien uniquement pour le service. Dans ce cas, vous préparez les recettes dans vos ustensiles habituels, et vous remplissez harmonieusement vos mini-cocottes après les avoir fait chauffer dans le four.

Voici, réunies dans ce livre, 400 recettes à cuire ou à présenter dans des mini-cocottes, du potage au dessert, pour toutes les occasions.

Avec elles, le hachis Parmentier le plus banal prend des airs de fête. Vous verrez, vous ne pourrez plus vous en passer.

Biographie de l'auteur

Héloïse Martel est l'auteur de nombreux livres de cuisine chez First dont le PL des mini et maxi cocottes (41 600 ex. vendus) et du PL des Cocottes d'hiver (16 000 ex. vendus depuis octobre).


Détails sur le produit

  • Broché: 320 pages
  • Editeur : FIRST (1 décembre 2011)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2754031634
  • ISBN-13: 978-2754031639
  • Dimensions du produit: 15,6 x 1,8 x 11,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 41.168 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par geraldiine sur 14 février 2012
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plein de bonne idée (sucré & salé) qui donne envie :)
juste 4 etoiles car il n'y a pas de photo,ce n'est pas grave mais je m'attendais a en trouver
j'aime bien son format, bref pas deçu :)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par W. sur 28 août 2013
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très surprise de n'avoir absolument aucunes photos dans ce petit livre. Pas plaisant à lire du tout et je ne pense pas l'utiliser.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par quatchats sur 16 janvier 2013
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Livre de recettes très bien fait , très pratique par sa taille , et les recettes sont nombreuses et très sympas ! Le seul bémol , effectivement il n'y a aucune photo ... et ça manque un peu , je trouve ! Sinon , parfait ! Je recommande !
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par joelle sur 29 mai 2012
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je viens de recevoir ce livre en le feuilletant je suis ravie de mon achat beaucoup de recettes tres interessantes sympas et facile a réaliser j ai hate d'en faire quelques unes
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Par P. Viviane sur 4 décembre 2014
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Je n'ai pas encore testé toutes les recettes, bien évidemment, mais ce livre appelle les commentaires suivants ;
- il n'y a pas de photos, ça ne donne pas envie ;
- a priori, beaucoup de recettes se font en dehors de mini-cocottes et on transvide au dernier moment ...
Cordialement,
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