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500 Recettes Poissons, crustac�s et fruits de mer de A � Z

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500 Recettes Poissons, crustac�s et fruits de mer de A � Z [Broch�]

Emilie Bertrand (Auteur)

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Brochettes de fruits de mer, noix de Saint Jacques flambées, raviolis au saumon, moules marinière, tarama... Découvrez et appréciez le poisson sous toutes ses formes au travers de 500 recettes simples et délicieuses. Des recettes faciles pour déguster les produits de la mer à chaque saison et au gré de vos envies. Tous les conseils, astuces et techniques, illustrés en pas à pas, pour préparer poissons, crustacés et fruits de mer, ainsi que les sauces qui les accompagnent. Un index par type de poisson pour trouver votre recette préférée ou découvrir toutes les manières d'accommoder le poisson que vous désirez déguster.

D�tails sur le produit

Broch�: 517 pages
Editeur�: Solar (28 ao�t 2008)
Collection : A � Z
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2263046496
ISBN-13: 978-2263046490
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