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500 recettes d'Italie Broché – 6 janvier 2011


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Valentina Sforza vit aujourd'hui à Londres. Auteur de nombreux ouvrages de cuisine italienne traditionnelle, elle enseigne son art dans plusieurs écoles de renom et travaille également comme consultante ou traiteur privé. De par ses racines et sa jeunesse passé en Toscane, elle s'intéresse particulièrement à l'historique qui se cache derrière chacune des spécialités de son pays.


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Détails sur le produit

  • Broché: 288 pages
  • Editeur : Editions de la Martinière (6 janvier 2011)
  • Collection : 500 RECETTES
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2732443557
  • ISBN-13: 978-2732443553
  • Dimensions du produit: 15,6 x 2,8 x 15,7 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Loren15 le 14 novembre 2012
Format: Broché
J'adore la collection des "500" mais particulièrement celui-ci ! Les recettes sont alléchantes, elles donnent envie et sont clairement expliquées, du moins à mon avis. Il y a des classiques et des variantes, ce qui permet de changer un peu de l'ordinaire. Mon seul reproche serait la mise en page des variantes, c'est écrit un peu petit.
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