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70 recettes végétaliennes - L'assiette éthique et chic [Broché]

Eva Theytaz
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
Prix : EUR 19,00 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
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Description de l'ouvrage

7 février 2013
Pourquoi choisir une cuisine végétalienne ? D'abord pour notre propre santé et notre bien-être. Lait et viande sont de plus en plus décriés ; de nombreux médecins et spécialistes en nutrition soulignent leurs effets néfastes sur l'organisme et conseillent de les diminuer, voire d'y renoncer. L'alternative végétalienne n'est pas si compliquée ! Elle permet d'améliorer notre énergie vitale sans pour autant sacrifier notre gourmandise. Des produits naturels, des bons petits plats faits maison : voilà la base simple d'une alimentation saine et complète. Les recettes concoctées amoureusement par Eva Theytaz apportent les protéines, vitamines et oligoéléments dont le corps a besoin. Être végétalien c'est aussi refuser de participer à l'abus de pouvoir de l'homme sur l'animal, s'opposer à sa surexploitation industrielle et des conditions d'élevage souvent indignes : vivre et laisser vivre !

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Artiste plasticienne de formation, Eva Theytaz a travaillé, parallèlement, dans la restauration durant plus de quinze ans. Après une licence de Cafetier-Restaurateur, elle a mené durant plusieurs années un service de cuisine à domicile, tout en suivant l'Ecole du Vin d'un institut suisse de recherches agronomiques. Un diplôme en analyse sensorielle en poche, elle a suivi plusieurs cours à l'institut Bocuse. Elle participe régulièrement à des concours, en tant que membre de jurys et est également dégustatrice au sein d'un label de qualité pour les vins. Passionnée par les arts de la table de tous horizons, les arômes et les vins, elle présente ici le résultat de ses recherches culinaires purement végétales mais surtout festives !

Détails sur le produit

  • Broché: 200 pages
  • Editeur : FAVRE (7 février 2013)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2828913333
  • ISBN-13: 978-2828913335
  • Dimensions du produit: 22,8 x 20,8 x 1,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 101.688 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 "70 recettes végétaliennes", Eva Theytaz 7 avril 2013
Format:Broché|Achat vérifié
Je trouve ce livre très beau. Les recettes de Mme Theytaz font envie. Cependant ses recettes ne sont pas si accessibles que cela. (difficile de trouver certains produits)
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5.0 étoiles sur 5 beau livre 16 août 2014
Par Bonnet
Format:Broché
Les recettes donnent envie, les photos sont jolies et le papier est de bonne qualité. les recettes sont simples à réaliser mais originales. Je l'ai acheté pour faire un cadeau, je pense qu'il va plaire!
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