Sans manquer de qualités, ce deuxième album de Bon Jovi est moins percutant que le premier disque éponyme du groupe. Composé dans un laps de temps très court (trois semaines) pour cause de tournée japonaise prévue avant même l'entrée du groupe en studio, ceci explique peut-être pourquoi "7800° Fahrenheit" (la température de la lave en fusion) tape moins dans l'oreille de l'auditeur.
Pourtant, la maison de disques n'a pas été avare en singles : pas moins de cinq titres ont été lancés sur différents marchés pour promouvoir l'album, dont les classiques "Only Lonely", "In And Out Of Love" et "Hardest Part Is The Night". Renforçant son côté métal pour la dernière fois, Bon Jovi propose des titres plus heavy ("Always Run To You", "Price Of Love", "King Of The Mountain"), mais qui restent en deça du calibre d'un "Runaway" ou de "Burning For Love". Toutefois, le coeur des fans bat encore pour "Tokyo Road" et quelques autres titres.
Le son s'est sensiblement amélioré depuis le premier album, la guitare de Richie Sambora devenant plus incisive, mais le mix n'a pas oublié pas les claviers. En terme de production, il s'agit d'un album typique de la moitié des années 80, mais le style diverge de la scène glam de la côte ouest des USA. On peut toutefois bien chercher pendant des heures les influences majoritaires de Jon Bon Jovi, à savoir Bruce Springsteen et Bob Dylan! L'écoute de l'album ferait bien plus penser à un disque digérant les récentes découvertes de Mötley Crüe et Kiss post-1981.
Totalement renié par Bon Jovi depuis des lustres (aucun extrait n'a été joué en concert depuis bien longtemps), cet album est probablement celui qui a le plus souffert des sorties de "Slippery When Wet" et "New Jersey", l'enterrant dans les limbes que seuls les fans fourre-tout ont fouiné. Je le conseille vivement toutefois car s'il n'est pas indentifiable à ce qu'est Bon Jovi aujourd'hui, il est ce que le groupe pouvait proposer de mieux à l'époque, quand Jon voulait battre le fer pendant qu'il était encore chaud, suite au joli succès rencontré par le premier album du groupe.