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A Little Taste of India [Anglais] [Broché]

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Détails sur le produit

  • Broché: 256 pages
  • Editeur : Murdoch Books (1 octobre 2003)
  • Collection : Little Taste of...
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 1740452135
  • ISBN-13: 978-1740452137
  • Dimensions du produit: 19,6 x 18,6 x 2,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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Première phrase
Indian food is one of the world's most popular cuisines, but outside of India the blur of chilli heat makes many dishes taste the same, the subtleties of the spicing obscured by the liberal use of curry and chilli powders. Lire la première page
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Couverture | Table des matières | Extrait | Index | Quatrième de couverture
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5.0 étoiles sur 5 More than just a cookbook 30 mai 2010
Par MAJM
Format:Broché
If you're looking for something more than a simple cookbook, this book is perfect for you. Among a brilliant and wide selection of traditional Indian recipies, illustrated with excellent photos, you'll find short stories describing the cultural importance of some typical ingredients, plates or culinary traditions. That's why it's much more than a typical cookbook. It will not only help you to cook Indian dishes, but will improve your knowledge about Indian culture and culinary customs.
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Commentaires client les plus utiles sur Amazon.com (beta)
Amazon.com: 4.5 étoiles sur 5  8 commentaires
5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 A Great Primer! 18 mars 2006
Par SeattleDuo - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
A great cookbook or coffeetable book, this book is bold in color and full of interesting information about the intersection of Indian food and culture- all presented in the form of a cookbook.

I highly reccomend this and a trip to a local international grocery for anyone interesting in learning to cook indian food! It's extremely rewarding.

My 2 biggest tips:

1. DO NOT buy your spices at an American grocer, go to international markets. Price and quality are far superior

2. If you are not used to extremely hot food, or have heartburn, just cut the chillies out of the recipes or moderate them.
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 yum 29 octobre 2010
Par Khylie Daws - Publié sur Amazon.com
Format:Broché|Achat vérifié
making your own gives you the chance to turn down (or up) the heat. this book gives plenty of variety of meats and vegetables, some sweets and breads, and a few drinks. i have no indian heritage or friends to borrow reliable recipes from, but everything i have tried from this book has succeeded (maybe a dozen meals so far).
3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Good food... good read 9 août 2008
Par Krishnagirl - Publié sur Amazon.com
Format:Broché
This Indian cookbook gives great recipes, but it also tells about the regions from where the food comes. I own many Indian cookbooks, and by far, this one is the best. Everything is delicious, and the pictures are amazing!
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Great book 11 décembre 2013
Par The Miv - Publié sur Amazon.com
Format:Broché|Achat vérifié
awesome book, translation available for many Indian seasoning and written in English, unlike many other books ive orderd for Indian vegan cooking
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Great Cookbook 10 décembre 2012
Par Amanda M Brixius - Publié sur Amazon.com
Format:Broché|Achat vérifié
i really enjoyed making the dishes from this cookbook that I purchased one for my friend
and she loves it also.
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