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A Taste of the Sun (Anglais) Poche – 5 octobre 2011


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Descriptions du produit

Revue de presse

When I go back and read her books now, I feel I plagiarized them. All of it seeped in so much, it's embarrassing to read them now (Alice Waters, Chez Panisse )

Above all, Elizabeth David's books make you want to cook (Terence Conran )

Présentation de l'éditeur

Legendary cook and writer Elizabeth David changed the way Britain ate, introducing a postwar nation to the sun-drenched delights of the Mediterranean, and bringing new flavours and aromas such as garlic, wine and olive oil into its kitchens. This mouthwatering selection of her writings and recipes embraces the richness of French and Italian cuisine, from earthy cassoulets to the simplest spaghetti, as well as evoking the smell of buttered toast, the colours of foreign markets and the pleasures of picnics. Rich with anecdote, David's writing is defined by a passion for good, authentic, well-balanced food that still inspires chefs today.



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Amazon.com: 3 commentaires
9 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
Is Penguin Pulling a Fast One on Us? 18 mai 2011
Par Curmudgeon in the Kitchen - Publié sur Amazon.com
Format: Format Kindle Achat vérifié
Upon receiving a Kindle and gift certificate for my birthday, I ordered "A Taste of the Sun" in the Kindle edition. I have long been a fan of Elizabeth David, who was one of the most important food writers of the Twentieth Century. I was unfamiliar with this title and ordered it. Unfortunately, because the Kindle edition contained no "front matter" to indicate when the material was first published, whether it had been published under another title, or who may have edited it, I was unable to ascertain where this belongs in the Elizabeth David canon. Then I noticed that a long quotation from one of the chapters appears in in Jill Norman's anthology of David, "South Wind through the Kitchen," where an entirely different book is given as its source. Is this an old book under a new title or a rehash of pre-published material? As a collection, it is somewhat uneven. The essays do not always relate to the sunny topic of the title. The chapter on fish soups ends in a funny, very cranky extended quotation from her mentor Norman Douglas that seems somewhat out of place. Her chapter on picnics--in the English grand manner--is decidedly Edwardian. Not all is lost: Through it all, David's witty and elegant prose gives many luminous insights into what cooking and food are about. All the same, lovers of fine food and Elizabeth David would do better to turn to Ruth Reichl's recent "At the Table of Elizabeth David" or "South Wind through the Kitchen."
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
Foodies, Enjoy! 7 janvier 2012
Par Lulu from Philly - Publié sur Amazon.com
Format: Poche
This was intended for a Christmas gift. The recipient wasn't too thrilled. The entire series published by Penguin Books is really quite clever. They took works by famous individuals, some from the culinary world and reproduced them. I thought it was interesting to read about life in other times. Kudos to Penguin for doing this, anyway!
found wonderful simple recipe 2 juillet 2014
Par suzanne F.W. Lemakis - Publié sur Amazon.com
Format: Broché
Elizabeth David never fails.. found wonderful simple recipe ..
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