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Présentation de l'éditeur
Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller manger si vous êtes à Venise ? Et préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ? Pour Guillaume Long, la cuisine est un art de vivre ludique et les réponses à ces questions s'écrivent en bande dessinée. Il recompose pour le livre les notes, recettes, anecdotes, portraits… imaginés pour son blog gastronomique. En partenariat avec lemonde.fr.
Biographie de l'auteur
Guillaume Long est né le 3 septembre 1977 à Genève, en Suisse. Diplômé des beaux-arts de Saint- Etienne en communication visuelle en 2002, il se lance dans l’illustration. En 2003, il obtient le prix Töpffer, décerné par la ville de Genève, pour son album Les sardines sont cuites. De 2007 à 2009, il dirige la collection « Somnambule » aux éditions La joie de lire. Aujourd’hui, il partage son temps entre la bande dessinée pour grands ou petits et la presse, il collabore entre autres à J’aime Lire, Phosphore, Le Matin, Moi je lis, Images Doc, et, depuis 2009, un blog gastronomique pour LeMonde.fr : « À boire et à manger ». Guillaume Long vit dans le Jura.
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Commentaires client les plus utiles
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Recettes très utiles, bien illustrées, petites histoires marrantes et informatives , comme les très rigolottes aventures gastronomiques de Guillaume à Budapest et à Venise qui donnent l'eau à la bouche. Vous apprendrez à faire de vraies crêpes bretonnes, l'ultime omelette baveuse, vous saurez enfin quoi faire d'un radis noir ou d'un brocoli, vous ferez le plein d'astuces pour ne pas ' se prendre la tête' en cuisine, à lire et à relire. .Ne le prêtez pas à vos copains, on ne vous le rendra pas!
4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Très savoureux (et en plus très utile : je ne mangerai plus jamais des pignons de pins chinois). Après Blain sur Alain Passard, Gallimard se positionne vraiment intelligemment sur le créneau de la BD gastronomique.
Listmania!
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