- Découvrez tous les coffrets cadeaux Smartbox dédiés à la gastronomie : ateliers culinaires, dégustation, oenologie...
- Découvrez notre Boutique Découvertes Gallimard sur Amazon.fr !
Produits fréquemment achetés ensemble
Descriptions du produit
Quatrième de couverture
Du simple bol de soupe au véritable festin, ce qui se sert à table a toujours réjoui le coeur de l'homme. Pour parfaire son plaisir, il a ajouté des épices, inventé la fourchette, diversifié les cuissons, imprimé des livres de cuisine, ouvert des restaurants et comparé leurs qualités. Autour du beurre, autour du sucre, se sont livrées d'historiques querelles ; cuisine des villes et cuisine des champs, traditions et saveurs exotiques rivalisent au nom du goût, de la morale. Pourtant manger reste une fête et, sous la plume d'Anthony Rowley, Antonin Carême et Brillat-Savarin, Grimot de La Reynière et Joël Robuchon continuent de faire scintiller les rêves du gastronome en son palais.
Détails sur le produit
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
Mots-clés inspirés de produits similaires(De quoi s'agit-il ?)Soyez le premier à ajouter un mot-clé pertinent (fortement associé à ce produit)
|
Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.
Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle.
En savoir plus
Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?
Commentaires en ligne
|
Partagez votre opinion avec les autres clients:
|
||||||||||||||||||||||
|
Commentaires client les plus utiles
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Joli document,
Par Lisa "llisa2433" (France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : A table ! La fête gastronomique (Poche)
Comme tous les ouvrages de cette collection, ce livre est richement illustré, notamment à l’aide de reproductions de tableaux très intéressants. Très documenté et très riche, il présente l’évolution de la gastronomie du Moyen-Age à nos jours. Facile d'accès, ce livre est vraiment à lire quand on s'intéresse un tant soit peu à la gastronomie.
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
5.0 étoiles sur 5
petit livre compact, petit mais complet,
Ce commentaire fait référence à cette édition : A table ! La fête gastronomique (Poche)
Livre très complet et plein d'illustrations. facile à emmener dans son sac, bien écrit et qui traite le sujet de façon attrayante.à lire et à relire et aussi à conserver précieusement pour référence.merci.
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
Aucun internaute (sur 1) n'a trouvé ce commentaire utile :
3.0 étoiles sur 5
une histoire de la bonne table,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : A table ! La fête gastronomique (Poche)
On apprend des choses, certes, mais cela manque de style et d'unité. Heureusement les annexes sont plus piquantes et grasses à souhait.
Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
Partagez votre opinion avec les autres clients: Créer votre propre commentaire
|
|
Listmania!
|
|
Rechercher des articles similaires par rubrique
- Livres > Cuisine et Vins > Art de la table, Fêtes et Réceptions
- Livres > Cuisine et Vins > Gastronomie > Histoire de la gastronomie
- Livres > Dictionnaires, langues et encyclopédies > Encyclopédies et dictionnaires thématiques
- Livres > Découvertes Gallimard > Arts > Plus de livres d'art
- Livres > Découvertes Gallimard > Histoire
- Livres > Loisirs créatifs, décoration et bricolage > Décoration > Arts de la table
Rechercher des articles similaires par thème
Commentaires
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
