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ATELIER TARTES Broché – 1 septembre 2010


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Biographie de l'auteur

Catherine Kluger a monté en été 2009 sa fabrique de tarte à Paris, dans le 3e arrondissement ; son établissement à tout de suite séduit la presse magazine féminine ; mais aussi les chroniques gastronomiques.


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Détails sur le produit

  • Broché: 192 pages
  • Editeur : Marabout (1 septembre 2010)
  • Collection : Les Comptoirs Marabout
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501067835
  • ISBN-13: 978-2501067836
  • Dimensions du produit: 28,5 x 1,5 x 17,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (9 commentaires client)
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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par Sabou le 8 novembre 2011
Format: Broché
Superbe livre, superbes recettes!!! De plus, je conseille vivement son salon dans le Marais à Paris, la tarte au chocolat est la meilleure que j'ai pu gouter jusqu'à maintenant! Acheter le livre sans hesiter, pour se faire plaisir ou pour faire plaisir
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile  Par ksss le 14 mars 2013
Format: Broché Achat vérifié
Je conseille vivement ce livre, autant pour le salé que sucré...
j ai acheté en meme temps le cercle de buyer 20cmx4,5 cm sur amazon idéal pour les recettes de ce livre, rien ne déborde !
par contre j ai monté la temperature a 170 ° au lieu de 160 avec 10 min de cuisson en plus pour tous les essais de tarte salée réalisés.
resultats parfaits!!
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Lacardouille VOIX VINE le 10 décembre 2012
Format: Broché Achat vérifié
Nous adorons les tartes et les quiches, mais une fois faites les sempiternelles quiches lorraine, et autre thon tomates oignons ou poulet poivrons, que faire....ne cherchez plus vous le trouverez là. Des tas de recettes plus surprenantes les unes que les autres et en même temps traditionnelles.
Idem pour le sucré.
La recette de pâte est parfaite, équilibrée entre fondant et croustillant.
Un très très bon livre vraiment, on sent la cuisinière derrière et pas un amas de recettes à la mode!
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Tyma_64 le 22 janvier 2013
Format: Broché Achat vérifié
Je suis conquise par ce livre.Il est superbement illustre.Je ne regrette pas mon achat.Des recettes expliquées d'une façon simple et détaillée. .Je viens d'acheter deux moules à tartes et ...aux fourneaux! Merci à la réalisatrice de ce livre.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Jennifer TOP 1000 COMMENTATEURS le 5 novembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
Déjà un immense plaisir rien que pour les yeux... Les photos sont superbes. Ensuite, des recettes vraiment fines et savoureuses, inédites pour des quiches et des tartes. Un seul petit défaut : les explications pour réaliser les pâtes et l'appareil ont beau être détaillées avec des photos, elles ne sont pas très claires. Difficile d'obtenir d'aussi belles tartes que sur les photos.
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