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Additifs alimentaires danger ! Broché – 2014


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Attention : Il y a deux éditions disponible pour ce produit à présent - Edition 2014 et Edition 2015. Le contenu de "les deux" éditions sont presque pareils, seulement leur couvertures se diffèrent. En validant votre commande, vous recevrez donc un des éditions figurant sur l'image en fonction du stock disponible. Nous vous remercions pour votre compréhension.

Présentation de l'éditeur

Voici la nouvelle édition du guide le plus à jour du marché à mettre dans sa poche pour faire les courses. Qu'est-ce qu'un additif alimentaire ? C'est la question que se posent de nombreux consommateurs qui voudraient bien savoir ce qui se cache dans la liste des ingrédients, sous des noms ou des codes bien mystérieux. Muni de ce guide facile à utiliser, vous serez enfin capable de savoir ce que sont la plupart des ingrédients cités sur les emballages et vous aurez le pouvoir de décider d'acheter ou non les produits concernés. Pour chaque additif, un code couleur : rouge (à éviter, danger !) - orange (rapports scientifiques contradictoires) - vert (inoffensif à ce jour). Après plus de 20 ans d'expérience dans le domaine de la toxicité des additifs alimentaires, dont 2 ans passés à comparer de nombreuses études internationales sur le sujet, Corinne Gouget est heureuse de vous donner la possibilité de savoir ce que vous mangez. Table des matières : Lettre ouverte à mes lecteurs - Messages pour les enfants et les adolescents - Pourquoi et comment utiliser ce guide ? - Bonne nouvelle au sujet des 6 colorants - La stévia - Tableau des additifs - Du E100 au E1520 - Index alphabétique - E951 ou aspartame - E621 ou glutamate monosodique - L'acide citrique - Additifs génotoxiques - Maltodextrine - Additifs et aliments pour animaux de compagnie - Additifs sans "E..." - Références diverses, Internet, bibliographiques - Produits testés pour vous.



Détails sur le produit

  • Broché: 164 pages
  • Editeur : Chariot d'Or; Édition : 2014-15 (2014)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2911806697
  • ISBN-13: 978-2911806698
  • Dimensions du produit: 10 x 1,1 x 16 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (220 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 334 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires client les plus utiles

89 internautes sur 91 ont trouvé ce commentaire utile  Par chadi le 20 mars 2006
Format: Broché
Je cherchais un guide pratique et pas trop cher,et je l'ai trouvé !
Il ne quitte plus mon sac à main ou la poche de mon jean.
Il est trés bien fait, avec des couleurs pour repérer d'un coup d'oeil la dangerosité de l'additif concerné.
Et surtout, il y a à la fin, la liste des additifs par ordre alphabétique, parce que les fabricants qui se croient malins écrivent de plus en plus le nom de l'additif , au lieu de E..., pour ne pas affoler le consomateur.
En plus, on peut voir qu'il y a des additifs complètement inoffensifs.Il suffit de lire la composition et vérifier sur le guide.
J'en ai commandé pour mes amis et ma famille qui l'ont vu et qui le veulent.
Vraiment trés bien et indispensable si on ne veut plus empoisonner sa famille.
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26 internautes sur 27 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mme Yolande Poitiers le 18 février 2009
Format: Broché
Mon achat récent et la lecture assidue pour ce livre fait peur. Je savais que l'on mangeait du poison mais à ce point, loin de moi cette idée. J'ai fait l'inspection de mes placards et du frigo, c'est la poubelle qui a été nourrie au point d'en mourir à petit feu. Mon commentaire peut paraitre volatile, mais, je conseille fortement à toutes les personnes qui n'ont pas ce livre de l'acheter et d'en faire cadeau sans aucune retenue. Ce que nous achetons et mangeons est une bombe à retardement. Et pourtant, je ne suis ni écolo ni adepte des produits bio, car là aussi il faut regarder les étiquettes. Il y a Bio et Bio, si je me fait bien comprendre. ATTENTION aux OGM.
Longue vie et très bonne santé à toutes et tous.
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35 internautes sur 37 ont trouvé ce commentaire utile  Par petitpoucet le 19 février 2009
Format: Broché
Bonjour à tous,

J'ai acheté ce livre il y a quelques semaines, car je voulais mieux comprendre ce que je mangeais. Et comprendre pourquoi il y a des écarts de prix entre certaines marques.
Mais je n'avais aucune idée de comment lire les étiquettes.
Ce guide est très pratique, à un très petit prix, il nous dit en un clin d'oeil si l'ingrédient est bon ou non pour notre santé (classé par couleur : rouge : à éviter à tout prix, orange : faire très attention, vert : sans risque). On peut lire en détail les effets de ces ingrédients sur l'organisme.
Depuis j'ai changé radicalement mon alimentation, je fais très attention, je fais maintenant mes courses dans des supérettes spécialisées. Ce guide a vraiment été le déclencheur de mon changement alimentaire.
En seulement quelques semaines je me suis débarrassée de mon petit eczéma, je dirais que c'est certainement lié à mon changement de nourriture.
La santé n'est pas remplaçable : lisez ce que vous mangez c'est très important, pour vous, vos enfants et votre entourage !!
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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par DURANTEL le 24 mars 2010
Format: Broché
J'étais loin, très loin même, de m'imaginer que la fibromyalgie pouvait provenir des produits allégés que ma diététicienne me conseillait de consommer... Ce guide est peu onéreux, très bien fait, maintenant il me suit en permanence. Depuis que j'ai stoppé totalement les "allégés" qui m'ont plutôt fait grossir, que je cuisine tout moi-même, ma santé s'améliore rapidement et je commence à perdre du poids. Comment ne pas vous conseiller d'acheter ce livre pour vous faire du bien !
Haut les cœurs ! Il est temps MAINTENANT, pour bien faire !
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Michèle Panchaud-maumary le 11 janvier 2010
Format: Broché
Les additifs alimentaires sont une des plaies de notre époque, et nous en consomons beaucoup plus que nous le pensons. Ce guide, avec des explications claires et simples sur les différentes familles d'additifs nous aide à faire le point.
Il est rédigé de façon extrémement pratique : un classement par numéro (E...)et trois couleurs tel des feux de circulation. Vert pour les additifs sans danger, orange pour les additifs dont les effets ne sont pas encore assez connus et rouge pour tous les additifs dangereux.
Un répertoire par nom, rédigé dans les même couleurs, permet de retrouver rapidement les explications.
De petit format, il est facile à emporter lors d'achats, et se consulte rapidement.
En évitants certains additifs je me suis évité déjà bien des migraines!
A avoir absolument chez soi.
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54 internautes sur 58 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mickael Curty le 28 mai 2007
Format: Broché
Pratique, ergonomique, et peu couteux, il permet à tout un chacun de savoir ce qu'il ingère et donc de choisir sans peur ses produits de consommation.

Ainsi, plus de doute ni de paranoia, ce qui est écrit sur les étiquettes devient enfin parlant et compréhensible, rendant le choix plus facile, plus rapide, et surtout plus réfléchi.

Outre son aspect encyclpédique (classement par ordre alphabétique + par Exxx), les dernieres pages donnent quelques conseils de consommation, et reprennent avec plus de détail les pires additifs : le glutamate et l'aspartame.

Donc, pour résumer : à posséder et à conseiller (offrir?) !
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