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Advanced Pastry Chef and Understanding Baking (Anglais) Relié – 6 mars 2003


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Détails sur le produit

  • Relié: 1152 pages
  • Editeur : John Wiley & Sons Inc; Édition : 3rd Revised edition (6 mars 2003)
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 0471432849
  • ISBN-13: 978-0471432845
  • Dimensions du produit: 22,4 x 7 x 28,5 cm
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