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Présentation de l'éditeur
Cet ouvrage synthétique et approfondi sur un sujet difficile est, pour l’instant, unique. L’auteur y aborde tous les aspects préventifs et curatifs du désherbage sans recours, ou avec réduction significatives, au désherbants de synthèse. Il étudie comment maintenir propre les principales cultures, passe en revue les adventices habituelles de nos régions et termine par les principes agronomiques de base de la seule forme d’agriculture officiellement sans herbicides : la culture biologique. Réduire de façon significative ou même supprimer le recours aux herbicides est possible, mais délicat dans une agriculture « moderne ». Les commensales de nos cultures ne sont pas forcément des herbes « mauvaises » éliminer totalement. Elles sont souvent le fruit d’erreurs culturales qu’il faut identifier et corriger : rotations culturales, travail du sol, fumure… Parallèlement, diverses stratégies préventives s’imposent : déstockage de graines, faux semis, arrachages des racines et rhizomes … Les sarclages constituent l’ultime recours pour limiter les herbes. La dictature du zéro adventice ne se justifie ni agronomiquement ni économiquement. Concerne les praticiens de l’agriculture biologique et tous les partisans d’une agriculture durable, respectueuses de la santé des hommes et de l’environnement.
Public concerné : enseignants, étudiants, agriculteurs et personnes soucieuses de l’environnement.
Biographie de l'auteur
Joseph Pousset a déjà publié des ouvrages sur l'agriculture biologique, le chauffage au bois, les chevaux de trait et les engrais verts. Ancien élève de l'ENITA de Bordeaux, il pratique l'agriculture biologique sur son exploitation agricole. Il conduit également des recherches, dans les domaines de l'agriculture sans labour et des apports d'intrants minimaux. Conseiller indépendant, il collabore activement depuis 25ans à la promotion d'une agriculture biologique ou durable avec les organismes engagés dans ce même sens
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