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Alimentation et cuisine : Français-Anglais Broché – 26 août 2009


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Broché, 26 août 2009
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Le Dictionnaire Visuel Définitions : Alimentation et cuisine est une version cousine du Nouveau Dictionnaire Visuel, succès planétaire devenu une référence internationale. Cette édition thématique au contenu revisité et augmenté invite à la découverte des aliments et des procédés entourant leur conservation, leur cuisson et leur préparation. Des illustrations hyperréalistes donnent accès à une terminologie bilingue - en français et en anglais - ainsi qu'à des définitions qui explicitent la nature et précisent la fonction des mots illustrés. Avec une présentation et une organisation du savoir toujours aussi accessibles et fiables, le Dictionnaire Visuel Définitions : Alimentation et cuisine est une référence indispensable pour toute la famille.



Détails sur le produit

  • Broché: 176 pages
  • Editeur : Québec Amérique (26 août 2009)
  • Collection : Le dictionnaire visuel définitions
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2764408641
  • ISBN-13: 978-2764408643
  • Dimensions du produit: 18,5 x 1 x 14,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 191.367 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par KAISER ZEPPELIN le 4 octobre 2013
Achat vérifié
Je cherchais un petit dico pour mon élève en lycée hôtelier et j'avoue que c'est parfait pour commencer même s'il ne s'agit pas d'un dico à proprement parler mais d'une sorte de lexique sur l'alimentation, les différents produits et les ustensiles avec illustrations super à l'appui!
On peut ensuite partir sur des ouvrages plus spécialisés en fonction des orientations de chacun.
Seul bémol: impossible de feuilleter virtuellement tous les produits en vente et il faut s'en tenir aux descriptifs! C'est le cas avec celui-ci!
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par ROSIE le 17 novembre 2011
En ce qui me concerne je pense que c'est une bonne base d'apprentissage pour les classes de CAP. C'est visuel et bien ficelé par thème et groupe de produits.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Jacqueline Leroy le 14 août 2011
j ai suivi un cours a l institut Paul Bocuse de Lyon en anglais et ce dictionnaire m a beaucoup aidé. Tres bien fait, tres pratique.
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Par Mamoune le 21 janvier 2013
Achat vérifié
Pour tous ceux qui ont besoin de vocabulaire courant en restauration mais bien entendu également pour le service.
Parfait, simple, imagé et allant à l'essentiel.
Outils de cuisines, sauces, fromages, les poissons & la viande dans tous ses états, épices bref tout ce dont on a besoin au quotidien quand on travaille dans un restaurant.
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Par eglut le 6 mars 2015
Achat vérifié
I am very satisfied with this book. Well illustrated, compact and clear descriptions. Useful when looking for equivalent terms in English.
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