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Alimentation pour le sportif : De la santé à la performance [Broché]

Stéphane Cascua , Véronique Rousseau
4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (13 commentaires client)
Prix : EUR 23,80 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
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Description de l'ouvrage

18 avril 2005
Vous pratiquez une activité physique pour votre plaisir et votre bien-être : ce guide vous propose une alimentation saine et équilibrée favorable à votre santé et à votre dynamisme. Vous vous entraînez intensément et faites de la compétition : cet ouvrage vous apporte les connaissances nutritionnelles pour optimiser vos performances. Une diététicienne du sport vous communique les données scientifiques les plus récentes en matière de nutrition. Un médecin du sport vous explique le fonctionnement du corps à l'effort et ses conséquences sur vos besoins alimentaires. Ensemble, ils vous présentent des informations rigoureuses et pragmatiques, des conseils pratiques et des " menus-types ", adaptés à votre pratique sportive. Vos préoccupations quotidiennes ne sont pas oubliées : Comment réagir face au café, à l'alcool, au fast-food ?.... Comment choisir son huile, son eau minérale, ses barres de céréales ou sa boisson de l'effort ?.... De nombreux tableaux citant les aliments et les marques dont vous avez l'habitude vous fournissent des renseignements concrets pour constituer vos repas. Voici un véritable manuel de référence, complet et accessible, qui s'adresse à toute personne souhaitant concilier santé, plaisir et performance sportive.

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Détails sur le produit

  • Broché: 285 pages
  • Editeur : Editions Amphora (18 avril 2005)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2851806599
  • ISBN-13: 978-2851806598
  • Dimensions du produit: 20,2 x 16,2 x 1,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (13 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 52.347 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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4.4 étoiles sur 5
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Bon livre sur l'alimentation sportive 31 juillet 2011
Par Nicolas
Format:Broché
Points positifs :
- langage clair
- conseils réalistes : tout n'est pas interdit
- bonnes explications sur les principes de base d'une alimentation saine et équilibrée

Points négatifs :
- les tableaux de comparaison des aliments ne sont pas pratiques pour une comparaison rapide des qualités des aliment (mélange de portion et 100gr)
- un peu répétitif sur certaines choses ou menu mais trop succint sur d'autres
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Très intéressant, assez complet 21 octobre 2012
Par Nathaniel
Format:Broché|Achat vérifié
Ce livre est tout à fait ce que je cherchais. Il donne une description complète de l'alimentation et de son rôle sur le corps, il nous propose comment adapter celle-ci en fonction du sport que l'on fait et de ce que l'on veut atteindre sportivement et physiquement.

Pour ma part, j'ai fait le choix de ne pas prendre de compléments alimentaires, donc je voulais remplacer ces compléments par une bonne alimentation; et ce livre m'a donné un régime alimentaire intéressant et je dois dire qu'il fait tout doucement ces preuves.

Ce n'est pas le premier livre que j'achète sur le sujet, mais c'est vraiment celui-là qui m'a donné les réponses à toutes mes questions.

un grand merci pour cet ouvrage! j'en suis en tout cas très contente.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Livre de qualité 22 octobre 2012
Par Judaus
Format:Broché
Je tiens d'abord à préciser que ce livre s'adresse à tous les sportifs, mais aussi à des gens qui souhaitent vivre plus sainement.

Comme il est dit dans un autre commentaire, le langage est simple et accessible, même les explications médicales sont assez faciles à comprendre. Je confirme également le côté un peu répétitif, mais je le vois bien plus comme un avantage. En effet, cela permet de bien retenir les conseils de base. Que dois-je manger au petit déjeuner, au déjeuner, au dîner, et bien plus encore. C'est une véritable mine d'informations. Il y a même un petit dossier récapitulatif de quelques pages à la fin, très très pratique pour faire les courses. De plus le programme n'est pas aussi drastique que d'autres diètes, tel que le régime paléolithique, ce qui fait qu'il est aisément reproductible tout en continuant à avoir une vie sociale.

Néanmoins je lui décerne 4 étoiles car je pense qu'il y a toujours une marge de progression. Etant moi-même un grand sportif, je conçois très bien qu'il faille un complément de musculation pour compléter à peu près tous les sports, or je trouve que la nutrition relative à ces entraînements n'est pas assez explicitée.

Ce livre reste tout de même ma bible de la nutrition, car dès lors que j'ai une question je peux m'y référer et trouver exactement l'information que je cherche, sans perdre du temps à chercher ces informations.

Du très bon travail de la part des auteurs, en attente de nouvelles éditions pour l'ajout de compléments.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un livre passionnant 13 avril 2012
Format:Broché|Achat vérifié
Un livrant passionnant, très explicite, qui sera utile dans la prise en charge de la nutrition du sportif quelque soit le niveau, aussi bien par le professionnel de la santé que par le sportif lui même.
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Format:Broché
ouvrage très intéressant et très utile, que je conseille à tous les coachs (comme moi) et les sportifs en générale
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4.0 étoiles sur 5 alimentation du sportif 26 février 2014
Par Aglaé
Format:Broché|Achat vérifié
Bon livre en complément avec "que manger pour etre performant", facile à lire et bien fait, je m'en sers régulièrement, je le recommanderai
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4.0 étoiles sur 5 Top 4 février 2014
Par vergné
Format:Broché|Achat vérifié
Ouvrage clair, précis et détaillé.
Je suis diététicienne mais je pense qu'il est à la portée de tous.
Je le recommande à tous ceux qui s'intéressent à la nutrition du sportif !
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