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Présentation de l'éditeur
Les aliments sont une formidable ressource de santé ; ils sont utilisés depuis 5 000 ans par l’Ayurvéda, médecine traditionnelle de l’Inde, afin de soigner ou prévenir la maladie. Dans ce livre, il s’agit de comprendre tous leurs potentiels d’actions, à la fois bénéfiques et néfastes. Afin de vous aider à trouver les aliments qui vous correspondent, cet ouvrage en donne une classification simple et énumère l’ensemble des tissus et organes touchés par chacun. Utiliser nos aliments pour rééquilibrer notre santé c’est possible, si nous prenons en compte l’ensemble de leurs actions sur notre organisme, au lieu de nous focaliser sur une propriété particulière et réductrice. Un aliment ne s’arrête pas aux calories, glucides, lipides, protides, vitamines et sels minéraux qu’il contient. C’est une substance vivante qui interagit dans un organisme en perpétuel changement ; aux forces, faiblesses et métabolisme variant d’une personne à l’autre. Trouvez les aliments qui vous correspondent ! La connaissance de textes ayurvédiques millénaires à portée de tous ! Un ouvrage écrit par une habituée des plateaux TV... Joyce Villaume s’intéresse depuis toujours aux médecines traditionnelles. Elle s’expatrie pendant près d’un an et demi dans la clinique des Dr Suraj et Ghanashyam Marda où elle reçoit ses diplômes de fin d’études en massage ayurvédique, diététique et phytothérapie. Elle pratique aujourd’hui dans son cabinet, à Charenton-le-Pont où elle prodigue consultations et soins du corps. En lien avec des thérapeutes du monde entier, son objectif est de promouvoir et faire grandir la connaissance de cette science millénaire aux formidables ressources.
Biographie de l'auteur
Joyce Villaume-Le Don a étudié et pratiqué l'Ayurvéda en Inde, dans la clinique des Dr Suraj et Ghanashyam Marda, où elle a reçu ses diplômes de fin d'études en Abhyanga Mardana (massage ayurvédique), Swasthavritta - Àhar (diététique) et Dravyaguna Vidnanya (phytothérapie). Elle pratique aujourd'hui dans son cabinet à Charenton-le-Pont et milite, en lien avec des thérapeutes du monde entier.
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11 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
On sait l'efficacité de cette médecine indienne pluri-millénaire mais les livres sur l'ayurveda sont en général difficile à appliquer concrètement chez nous par soi-même. Là, on a enfin un guide qui donne des conseils (surtout en matière d'alimentation) très faciles à mettre en oeuvre. C'est clair, précis, direct. Un guide vraiment pratique et bien conçu.
0 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Très déçue par ce livre qui , pour moi,n'est pas assez adapté à la nourriture occidentale.Dommage car les informations générales sur l'Ayurveda sont, bien sûr, intéressantes.
Listmania!
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