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Allez aux champignons : Reconnaitre, cueillir, cuisiner Broché – 25 août 2011


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Comment se lancer dans la récolte des champignons, sans prendre de risques ? Choisir un gros guide d’identification, surtout en tant que débutant, n'est pas forcément requis. A la fois, gare aux espèces toxiques - voire mortelles ! Ce petit guide d'initiation très illustré propose aux novices de précieuses informations, de même que de judicieux conseils pour se familiariser avec la cueillette des champignons, et y prendre du plaisir. Une trentaine de champignons y sont détaillés tout comme de nombreuses recettes sont proposées afin de déguster sa cueillette en toute tranquillité.

Biographie de l'auteur

Maurice Gliem : spécialiste des champignons, passionné par le sujet depuis son plus jeune âge, il appartient à la Société mycologique allemande. Christine Schneider : passionnée de nature et de cuisine, elle a publié plusieurs livres en langue allemande.


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Détails sur le produit

  • Broché: 128 pages
  • Editeur : Delachaux et Niestlé (25 août 2011)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2603017837
  • ISBN-13: 978-2603017838
  • Dimensions du produit: 19,4 x 1 x 13 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 122.053 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Dhal Catherine le 20 septembre 2011
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Livre parfait pour une mise en bouche avec les champignons. J'aurai quand même aimé voir les espèces dangereuses même si un petit comparatif apparait avec le commentaire "à ne pas confondre" - Bon livre pour des novices
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mimi38 le 23 février 2013
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Au premier abord déçue par la taille du livre que je pensais plus gros (c'était un cadeau) - la personne qui l' a reçu le trouve par contre très pratique justement de par sa petite taille : facile à mettre dans la poche.
Rien à redire au niveau du délai de livraison. A recommander
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Denis le 14 janvier 2013
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Le livre ne fait pas dans l’éventail exhaustif de tous les champignons trouvable en France, mais s'attarde plutôt sur ce que l'on est plus susceptible de trouver et surtout comment en faire l'identification avec certitude.
Le format très compact permet de l'emmener partout.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Rémion Véronique le 28 janvier 2013
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mon mari a apprécié ce petit livre, facile, clair et pouvant être emporter partout, tient dans une poche, il a hâte de pouvoir retourner dans les bois
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