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Allez aux champignons : Reconnaitre, cueillir, cuisiner [Broché]

Maurice Gliem , Christine Schneider , Daniel Stieglitz , Denis-Armand Canal
3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)
Prix conseillé : EUR 12,70
Prix : EUR 12,07 LIVRAISON GRATUITE En savoir plus.
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Description de l'ouvrage

25 août 2011
Comment se lancer dans la récolte des champignons, sans prendre de risques ? Choisir un gros guide d’identification, surtout en tant que débutant, n'est pas forcément requis. A la fois, gare aux espèces toxiques - voire mortelles ! Ce petit guide d'initiation très illustré propose aux novices de précieuses informations, de même que de judicieux conseils pour se familiariser avec la cueillette des champignons, et y prendre du plaisir. Une trentaine de champignons y sont détaillés tout comme de nombreuses recettes sont proposées afin de déguster sa cueillette en toute tranquillité.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Maurice Gliem : spécialiste des champignons, passionné par le sujet depuis son plus jeune âge, il appartient à la Société mycologique allemande. Christine Schneider : passionnée de nature et de cuisine, elle a publié plusieurs livres en langue allemande.

Détails sur le produit

  • Broché: 128 pages
  • Editeur : Delachaux et Niestlé (25 août 2011)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2603017837
  • ISBN-13: 978-2603017838
  • Dimensions du produit: 19 x 13 x 1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 53.431 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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3.8 étoiles sur 5
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 débutant 20 septembre 2011
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Livre parfait pour une mise en bouche avec les champignons. J'aurai quand même aimé voir les espèces dangereuses même si un petit comparatif apparait avec le commentaire "à ne pas confondre" - Bon livre pour des novices
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Idéal pour l'emmener avec vous dans les bois ! 23 février 2013
Par Mimi38
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Au premier abord déçue par la taille du livre que je pensais plus gros (c'était un cadeau) - la personne qui l' a reçu le trouve par contre très pratique justement de par sa petite taille : facile à mettre dans la poche.
Rien à redire au niveau du délai de livraison. A recommander
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 En attendant la saison, ça donne envie ! 14 janvier 2013
Par Denis
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Le livre ne fait pas dans l’éventail exhaustif de tous les champignons trouvable en France, mais s'attarde plutôt sur ce que l'on est plus susceptible de trouver et surtout comment en faire l'identification avec certitude.
Le format très compact permet de l'emmener partout.
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