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Amande, avocat, sésame... : 150 recettes végétariennes à base d'oléagineux Broché – 30 août 2013


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Claude Aubert, ingénieur-agronome et pionnier de l'agriculture biologique, a écrit de nombreux ouvrages sur l'alimentation saine, tout comme sa femme, Emmanuelle Aubert. Elle est l'auteure des 9 grains d'or dans la cuisine, et de Cuisinons les protéines végétales. Delphine Paslin anime le blog Le plaisir des mets.



Détails sur le produit

  • Broché: 127 pages
  • Editeur : Terre Vivante Editions (30 août 2013)
  • Collection : ALIMENT.SAINE /
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2360981021
  • ISBN-13: 978-2360981021
  • Dimensions du produit: 21 x 1 x 15 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 commentaires client)
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par P. Linda le 6 mars 2014
Format: Broché Achat vérifié
Depuis que nous avons acheté cet excellent livre, nous cuisinons une recette de celui-ci chaque jour. Ouvrage complet avec description, petit historique et intérêts de chaque fruit oléagineux (saviez-vous que l'olive en était un ?), tableau nutritionnel -> indispensable, recettes variées (accompagnements, salades, soupes, entrées, plats, pains, desserts...). :)
Nous nous régalons tout en prenant soin de notre santé !

Nous avons spécialement craqué sur : le riz à la noix de coco, les spaguetti aux pistaches et noisettes et les biscuits au pavot et aux oignons.

Merci à l'auteur pour ce coup de pouce culinaire !
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par Jean-Philippe Mathy TOP 1000 COMMENTATEURS le 9 mai 2014
Format: Broché
Contient pas mal d'informations intéressantes et quelques recettes sympa.
Dommage toutefois qu'une part importante des recettes de dessert nécessitent l'utilisation d'un déshydrateur (je n'en n'ai pas et ne suis pas partisane de laisser mon four allumé sur basse température toute une nuit).

Sinon, livre sympa, bien illustré et contenant une bonne source d'information. Peut être pas la bible pour un végétarien mais bien complet tout de même. Rapport qualité/prix intéressant
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Martinez le 21 juillet 2014
Format: Broché Achat vérifié
Je trouve ce livre très intéressant, il est clair sans être inaccessible.
Ce que j'aime aussi beaucoup c'est qu'il soit agréable a lire avec de belles photos
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3 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par Laurette le 26 janvier 2014
Format: Broché Achat vérifié
Moi qui comprenait pas grand choses aux différences huiles. Ce livre m'a ouvert des portes culinaires.
A avoir dans son armoire avec les autres livres de cuisines!
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