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Angel Cakes & Chiffon Cakes - Les délices de Solar [Broché]

Véronique CAUVIN
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
Prix : EUR 6,99 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
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Toute la collection "Les délices de Solar"

Delices Solar
Avis aux fans de cuisine : découvrez la collection Les délices de Solar.

Description de l'ouvrage

17 avril 2014 Les délices de Solar
Testée et plébiscitée par un panel de lecteurs exigeants au cours d une étude de marché. Cautionnée par des personnalités et des marques de la gastronomie tendance ! Les Délices de Solar : une nouvelle collection indispensable !

Nouvelle tendance, Angel Cake ou Chiffon cake, ces gâteaux en forme de kouglof, d origine américaine, et introduits au Japon dans les années 50 sont volumineux et légers grâce à une grande quantité de blancs d ufs battus avec du sucre.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Véronique Cauvin pratique la cuisine depuis son plus jeune âge et se définit elle-même comme curieuse, autodidacte et passionnée. Auteure de plus d une douzaine de livres, aux Editions Solar : Veloutés, Cocottes, Muffins, Apéro-dinatoires, Bagels, Nutella, Crème de marron...elle est en recherche constante de nouvelles saveurs et de nouveaux produits. Créatrice d Entreprise, diplômée de l Ecole Ferrandi, de lieux insolites en ateliers elle monte, organise et anime des ateliers sur mesure de 2 à 200 personnes autour de la cuisine (entreprises et particuliers). Véronique propose aussi ses services de Chef à domicile et organise des repas clés en mains selon les goûts et les souhaits de ses client(e)s. Adepte des fruits et légumes de saison, elle ne jure que par les produits frais de son marché de St-Germain-en-Laye pour s inspirer et créer ses recettes.

Mariée et maman de 2 enfants, elle crée des recettes gourmandes et quotidiennes qui tiennent compte de nos envies et de nos modes de vie actuels.

L invité prestige : la pâtisserie Ciel, tenue dans le 5ème arrondissement de Paris au 3 rue Monge par la jeune pâtissière Aya Tamura en association avec le restaurant "SOLA", propose de déguster en même temps que ses délicieux angel cakes, du champagne, du whisky et du thé préparé dans la tradition niponne. Pour les encas de midi, il existe des versions salées, à apprécier sur place, dans un univers sobre et design, ou à emporter !

Détails sur le produit

  • Broché: 64 pages
  • Editeur : SOLAR (17 avril 2014)
  • Collection : Les délices de Solar
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2263064931
  • ISBN-13: 978-2263064937
  • Dimensions du produit: 20,8 x 17,4 x 1,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 61.690 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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4.0 étoiles sur 5 trés bon livre de recettes 23 juin 2014
Par Elo
Format:Broché|Achat vérifié
très bon livre de recettes, recettes bien expliqué assez facile à suivre et à réaliser et surement très bon à manger!
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