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Annabel au naturel [Relié]

Annabel LANGBEIN
4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (22 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

12 octobre 2011 Hors collection Cuisine
160 recettes composées de produits frais et de saison pour une cuisine simple et conviviale à partager en famille ou entre amis. Ce livre contient 6 parties : pains et tartes, légumes du potager, viandes de la ferme, poissons et fruits de mer, produits laitiers frais, fruits du verger.

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Descriptions du produit

Extrait

Bienvenue !

J'aime plus que tout la simplicité de la vie rurale, rythmée par la nature.

Lorsque ma famille et moi séjournons dans notre maison de campagne, nous consommons principalement des produits issus de notre jardin, de fermes voisines, et de parties de chasse, de pêche ou de cueillette. Nous consacrons notre temps libre à découvrir les richesses de la région, de ses artisans et de ses cultivateurs, à récolter des cerises ou des noix, et à pêcher sur le lac ou le long de la côte.

J'utilise une cuisinière à gaz à deux brûleurs et un four à pain extérieur, alimenté au bois. Lorsque des amis nous rendent visite, nous passons des heures à table, à bavarder et à rire autour d'un bon repas.

L'objectif n'est pas d'impressionner nos convives en accomplissant des prouesses gastronomiques ou en servant des plats sophistiqués, mais de vivre un moment de complicité et de célébrer ce que la nature nous offre si généreusement.

Ma cuisine et mes recettes se veulent authentiques. Je n'emploie pas d'ingrédients exotiques ou difficiles à se procurer.

En revanche, j'apprécie le luxe de savourer une pêche mûre, parfumée et juteuse, un poisson brillant péché le jour même ou un morceau de viande de qualité provenant d'une bête élevée à la ferme.

C'est cette simplicité qui est à la base de cet ouvrage, qui propose une approche de l'alimentation et de la cuisine privilégiant le savoir-faire, la convivialité, l'emploi d'aliments frais et l'aptitude à vivre dans le présent, en profitant pleinement des produits de saison.

Une telle démarche est transposable partout dans le monde car, dans tous les pays, des personnes engagées vouent leur existence à la production d'aliments et de vins de qualité.

Comment ne pas être attiré par un mode de vie plus sain et plus authentique dicté par la nature et ses multiples richesses ?

En ville, j'adopte cette même approche en allant faire mes courses au marché pour apprendre à identifier les produits de saison, en cultivant mon carré de potager, en allant à la rencontre des producteurs locaux et en consacrant davantage de temps et d'attention à mon bien-être et à celui de mes proches.

Biographie de l'auteur

la cuisinière la plus connue de Nouvelle-Zélande, auteur de 14 livres de recettes vendus dans le monde entier. Autodidacte, elle sait faire une cuisine facile, rapide, inspirée par son héritage familial et son mode de vie proche de la nature.

Détails sur le produit

  • Relié: 322 pages
  • Editeur : Larousse (12 octobre 2011)
  • Collection : Hors collection Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2035865026
  • ISBN-13: 978-2035865021
  • Dimensions du produit: 25 x 21,8 x 3,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (22 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 88.615 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne 

4.5 étoiles sur 5
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Commentaires client les plus utiles
9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 C'est bon le naturel ! 19 octobre 2011
Par Eglantine
Format:Relié
Ce livre donne envie de retrouver la nature et de vivre au rythme des saisons ! (des délicieuses recettes du jardin, de la ferme, de la pêche) Bref, cela donne envie de changer de vie ! Livre conforme à son auteure, très bon, intéressant, sans fioritures !!
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
Par Natercia
Format:Relié
Un magnifique livre qui reprend les recettes de l'émission TV. Les recettes sont claires et faciles à réaliser. Pour les ingrédients qu'on ne trouverait pas chez nous, des produits de remplacement sont proposés. Vraiment un super bouquin.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Beau livre, recettes savoureuses et originales 2 septembre 2013
Format:Relié|Achat vérifié
C'est un beau livre qui reprend les thèmes et ambiance de l'émission TV. Les photos sont splendides, les textes nous font découvrir une manière de vivre proche de la nature et de la vie simple. Cependant, certains des ingrédients restent difficiles à trouver en France : des poissons particuliers, du verjus (à moins d'être proche de vignes et de vignerons) ce qui motive mes 3*. J'en aurais mis une 4ème si par exemple des ingrédients de substitution avaient été mentionnés pour les recettes typiques de la Nouvelle-Zélande.
Ce livre est l'un de mes préférés du moment, d'autant plus qu'il m' a permis de me réconcilier avec les frites : au four et avec seulement 2 cuillères d'huile d'olive ! Pour les adeptes du barbecue et ou de la cuisine en plein air, les recettes peuvent facilement se faire dehors ou être emportées en pique-nique (de luxe !)
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un livre qui fleure bon la convivialité 29 décembre 2011
Format:Relié
Adepte de l'émission "Annabel au naturel" voilà son livre qui est un recueil des meilleures recettes de l'émission.
Quel bonheur, de le feuilleter. Il est magnifique de par ses photos, ses recettes sont simples toujours faites avec des produits de saison, ce qui est pour moi très important
Au fil des pages, on redécouvre l'univers d'Annabel qui fleure bon la convivialité, la goût de cuisiner simplement pour se faire plaisir et faire plaisir aux autres.
Un livre à avoir chez soi pour tous les amoureux de la cuisine.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 petite Annabel 5 décembre 2012
Format:Relié|Achat vérifié
Bien mais ne contient pas les recettes "phares" les plus originales vues sur la chaine cuisine.Sans doute prévoit -elle de "diluer" ces recettes les plus intéressantes dans plusieurs ouvrages
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 On y retrouve toutes les recettes de la série TV 14 janvier 2013
Par Chris
Format:Relié|Achat vérifié
Très joli livre,avec de belles photos qui donnent envie de WE à la campagne. Les recettes sont simples et très bonnes (j'en ai testé plusieurs). J'ai beaucoup aimé la série TV d'Annabel au Naturel et je suis ravie de retouver les recettes dans ce livre.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Une bouffée d'air pur dans nos assiettes 8 janvier 2012
Par BAYARD
Format:Relié
Qui ne sait pas demandé,qu'est ce que je vais faire à mangé aujourd'hui?Et bien avec ce livre les recettes sont facile et avec des aliments que l'ont trouve facilement et il y a plein de petits trucs et astuces pour nous faire découvrir des recettes inovantes ,il est attirant pas trop cher sur amazon bien sur,un achat utile pour la famille ou les amies.En plus elle est dans le coup du naturel et c'est bon;pour cette nouvelle année,j ai pris une bonne résolution faire une recette du livre par semaine ,ça change un peu du quotidien.Et éclatez-vous!
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 un regal 8 janvier 2012
Par valb
Format:Relié
Un régal pour les yeux et la papilles. Ces recettes sont simples et tellement délicieuses. j'avais pris des post it pour marquer celles que je voulais faire en premier, finalement j'ai arrété, le livre entier m'inspire !! naturel et/ou biologique, on revient à cette cuisine.
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Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5 annabel au naturel
très bon livre de cuisine et de bonnes recettes originaux , a voir ces autres livres de cuisine,je le recommande.
Publié il y a 1 mois par guigui
5.0 étoiles sur 5 Découverte...rime avec recettes
Un livre de cuisine se découvre au fur et à mesure de nos envies. A partager avec convivialité. Une autre façon de faire.
Publié il y a 1 mois par Simons Marcel
5.0 étoiles sur 5 Parfait
J'étais déjà aux 3/4 conquise avant d'acheter ce livre et je le suis totalement désormais. Lire la suite
Publié il y a 2 mois par Celine
5.0 étoiles sur 5 super livre
ceci est excellent livre a mettre dans toutes les mains, expertes ou non, il faut absolument le découvrir, je le recommande
Publié il y a 3 mois par michel poupaert
4.0 étoiles sur 5 Fidèle à l'émission
Le livre d'Annabel est en tout point fidèle à l'émission qu'on peut voir sur le câble. Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Pannacotta
5.0 étoiles sur 5 Goûteux...
Voilà un livre pour tous ceux et celles qui aime les recettes simples mais bonnes. Anabelle cuisine avec des produits de tous les jours, des recettes familiales et... Lire la suite
Publié il y a 6 mois par claire vigier
5.0 étoiles sur 5 Recettes Annabel
Un plaisir sans pareil à naviguer au fil de ses recettes savoureuses dont l'explication simplissime est à adopter sans hésiter
Publié il y a 7 mois par Isis
5.0 étoiles sur 5 Fabuleux
Livre que je voulais m offrir depuis longtemps.
J'adore ses émissions et le livre les reflètent parfaitement bien: nature,produits du jardin ,simplicité... Lire la suite
Publié il y a 10 mois par Morgane515
4.0 étoiles sur 5 recettes faciles
Des recettes simples, faciles où il n'est pas nécessaire d'avoir une multitude d'ingrédients ni une cuisine de professionnel (un équipement de base... Lire la suite
Publié il y a 11 mois par schiepers
4.0 étoiles sur 5 des recettes simples et bonnes
j'aime ce livre, j'y retrouve les recettes que j'avais vues sur cuisine tv et que j'avais envie de réaliser. Lire la suite
Publié il y a 17 mois par CHAUVON
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