Présentation de l'éditeur
Diabétique, gourmand et en parfaite santé ? Oui, c'est possible. Et même très simple. A condition de connaître les bonnes règles. Maîtriser son poids. Manger les bons sucres (et pas les mauvais). Penser aux céréales et aux fibres. Faire le plein de fruits et légumes. Oui, le diabète se traite aussi dans l'assiette ! Les diabétiques sont à la recherche permanente de nouvelles recettes qui, non seulement ne perturbent pas leur taux de sucre sanguin, mais aussi les protègent de maux directement liés à leur diabète (maladies cardiaques, mycoses, problèmes de vue...). Les recommandations ont considérablement évolué ces derniers temps. Les conseils alimentaires de ce livre s'adressent à tous les diabétiques, mais aussi à ceux qui veulent prévenir l'apparition de cette maladie. Avec 100 recettes, en toute simplicité et en moins de 20 minutes !
Biographie de l'auteur
Anne Dufour est journaliste indépendante. Auteur de nombreux livres spécialisés sur la santé et la forme, dont : La révolution des oméga 3 et 100 réflexes minceur (Editions Leduc.s). Laurence Wittner est journaliste et gastronome. Elles ont écrit ensemble L'Almanach Santé Beauté Forme; Programme minceur protéines en 30 jours et Le régime Okinawa (Editions Leduc.s).
