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Arômes du vin
Pierre Casamayor (Auteur), Michaël Moisseeff (Auteur) Moyenne des commentaires client :   (4)
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Présentation de l'éditeur
Comment les arômes naissent-ils dans le raisin, puis dans le vin ? Si certains cépages livrent leurs saveurs au naturel, d'autres ne s' expriment qu'une fois vinifiés, reflétant le caractère des terroirs et le climat du millésime. Le vigneron apporte sa touche... Lire la suite |
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