L'Atlas Mondial du Whisky est l'ouvrage indispensable pour comprendre l'univers du whisky. Vous y trouverez des descriptions approfondies de 150 distilleries présentes en Ecosse, en Irlande, au Japon, aux Etats-Unis ou au Canada grâce aux 24 cartes en couleur. Cet ouvrage présente des whiskies particuliers de Aberfeldy àYamazaki, des mélanges célèbres de Johnnie Walker à Hibiki et les meilleurs bourbons et seigles de Buffalo Trace à Wild Turkey. L'auteur propose ses notes de dégustation sur une sélection de plus de 350 whiskies.
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Biographie de l'auteur
Dave Broom, lauréat de nombreux prix et spécialiste du whisky, écrit sur ce sujet depuis 25 ans. Il est rédacteur en chef du Whisky Magazine au Japon, rédacteur consultant du Whisky Magazine (au Royaume-Uni, aux Etats-Unis, en France, en Espagne). Très engagé dans le domaine de la formation, il intervient comme consultant dans de grandes distilleries.
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Commentaires client les plus utiles
17 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile
Par O. Beltrami
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Des livres sur le Whisky avec plein de belles images, il y en a déjà quelques uns. Des livres avec un descriptif (et une photo) de la plupart des Whiskys disponibles, il y en a déjà moins. Des livres expliquant le procédé de fabrication du Whisky, il y en a, mais c'est toujours un peu flou, dans le genre "il faut inclure une section technique, mais à quoi bon".
Le livre "Atlas mondial du whisky" a tout ce que d'autres livres ont et souvent en bien mieux: photos à vous couper le souffle, liste quasi-exhaustive des Whiskys que l'on peut rencontrer (avec photos).
Mais là où l'"Atlas mondial du whisky" brille, et la raison pour laquelle je ne regrette pas d'avoir acheté ce 15e livre sur le Whisky (alors que j'ai pas mal de regrets sur certains des 14 premiers), c'est pour la partie technique.
Au lieu d'une section floue en texte décrivant la fabrication du Whisky, l'"Atlas mondial du whisky" a 3 double-pages de "flow-chart" montrant en détail comment se font les 3 types (techniques) de Whisky: le Scotch, le Pot-Still, et l'Américain. Et, surprise, dès la première ou seconde case on s'aperçoit que ce sont des procédés totalement différents. Et en suivant ces flow-charts on peut voir à certains endroits des embranchements du genre "ici pour un whisky plus léger baisser la température ou au contraire augmentez-la pour un Whisky plus huileux". Une véritable mine d'or pour ceux qui se passionnent pour le Whisky et aiment comprendre "comment çà marche".
Un livre qui plaira comme premier livre de par ses images et son exhaustivité, mais aussi un livre qui apprendra plein de choses à ceux qui ont déjà plusieurs livres sur le Whisky et pensaient ne plus rien trouver dans un Nième livre.
Le livre "Atlas mondial du whisky" a tout ce que d'autres livres ont et souvent en bien mieux: photos à vous couper le souffle, liste quasi-exhaustive des Whiskys que l'on peut rencontrer (avec photos).
Mais là où l'"Atlas mondial du whisky" brille, et la raison pour laquelle je ne regrette pas d'avoir acheté ce 15e livre sur le Whisky (alors que j'ai pas mal de regrets sur certains des 14 premiers), c'est pour la partie technique.
Au lieu d'une section floue en texte décrivant la fabrication du Whisky, l'"Atlas mondial du whisky" a 3 double-pages de "flow-chart" montrant en détail comment se font les 3 types (techniques) de Whisky: le Scotch, le Pot-Still, et l'Américain. Et, surprise, dès la première ou seconde case on s'aperçoit que ce sont des procédés totalement différents. Et en suivant ces flow-charts on peut voir à certains endroits des embranchements du genre "ici pour un whisky plus léger baisser la température ou au contraire augmentez-la pour un Whisky plus huileux". Une véritable mine d'or pour ceux qui se passionnent pour le Whisky et aiment comprendre "comment çà marche".
Un livre qui plaira comme premier livre de par ses images et son exhaustivité, mais aussi un livre qui apprendra plein de choses à ceux qui ont déjà plusieurs livres sur le Whisky et pensaient ne plus rien trouver dans un Nième livre.
6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
Par daniele
Format:Relié|Achat authentifié par Amazon
Tres beau livre concernant pratiquement tous les whisky existants. Une référence avec de très belles photos ! Permet de se faire une idée précise de chaque whisky. Indispensable aux amateurs de ce breuvage !
6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
Par HUBY
Format:Relié|Achat authentifié par Amazon
Très belle présentation et très ludique .
les planches sont belles et l'on ressent très bien la passion de l'auteur
les planches sont belles et l'on ressent très bien la passion de l'auteur
Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5
Atas du whisky
Excellent livre, très complet, devrai être entre toutes les mains des amateur de whisky. A conseiller absolument a tous .
Publié il y a 1 mois par Noble
4.0 étoiles sur 5
Pour débutants ou amateurs éclairés
Un livre assez complet, très explicatif, qui comblera les débutants comme les amateurs : Comment se passe la distillation, comment repérer les arômes des... Lire la suite
Publié il y a 1 mois par B. Lucie
5.0 étoiles sur 5
Beau!
Très beau livre, bien illustré... tout y est suffisamment détaillé!
Je le recommande vivement à tout les amateurs de Whisky.
Je le recommande vivement à tout les amateurs de Whisky.
Publié il y a 1 mois par Carine T.
5.0 étoiles sur 5
Idéal pour les amateurs de whisky ou les néophyte
Idéal pour les amateurs de whisky ou les néophyte.
Ce livre est parfait pour parfaire sa connaissance du whisky et découvrir de nouveaux whisky. Lire la suite
Ce livre est parfait pour parfaire sa connaissance du whisky et découvrir de nouveaux whisky. Lire la suite
Publié il y a 2 mois par PHILIPPE
5.0 étoiles sur 5
LE guide du néophyte, de l'amateur et du connaisseur.
A peine dans les balbutiemnts du whisky, j'ai fait l'acquisition de l'atlas mondial du whisky pour me mettre à la dégustation ( la vraie! Lire la suite
Publié il y a 3 mois par shiverstone
4.0 étoiles sur 5
Bon livre
Ce livre est intéressant et assez complet. Il s'adresse aussi bien aux néophytes qu'aux dégustateurs expérimentés. Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Raie
5.0 étoiles sur 5
A lire sans modération
Livre très complet qui traite surtout du wisky single malt (80 % du livre) mais sans oublier les autres. Lire la suite
Publié il y a 4 mois par PP86
5.0 étoiles sur 5
Parfait
Cadeau qui a fait super plaisir, de magnifiques images et une explication détaillée.
De plus amazon qui le livre en 2jours sa n'a pas de prix. Lire la suite
De plus amazon qui le livre en 2jours sa n'a pas de prix. Lire la suite
Publié il y a 4 mois par NesT
5.0 étoiles sur 5
Atlas universel !
Superbe ouvrage, précis et détaillé, vous trouverz votre bonheur si vous êtes amateur et connaisseur. Lire la suite
Publié il y a 5 mois par scorpion69570
3.0 étoiles sur 5
pour les amateurs de whisky
Ce livre convient aussi bien à l'amateur confirmé qu'au novice.Mon mari le regarde régulièrement , cela lui permettant d'apprendre d'une façon ludique... Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Blandine SINGER
Listmania!
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