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Présentation de l'éditeur
Qu’est-ce que l’esprit bio, dans le cadre de la nouvelle citoyenneté ? Agriculture bio et grande distribution. Le système des grandes surfaces et ses répercussions. Les biocoop (contexte historique, objectifs…). Éthique : une alternative. La consomm’action, le commerce équitable : engagement citoyen et écologique au niveau mondial. Éthique de l’acte de consommation. Alternatives. Enjeux actuels de l’agriculture biologique.
L’auteur : Jean-Pierre Rimsky-Korsakoff, architecte de formation, restaurateur bio de 1984 à 1995, administrateur bénévole de la biocoop de Saint-Brieuc de 1990 à 1996, trésorier de la fédération Biocoop Grand-Ouest et délégué au Conseil Confédéral national de 1991 à 1995, est porteur d’un projet de démarche assurance-qualité au sein du mouvement Biocoop.
Quatrième de couverture
Qu’est-ce que l’esprit bio, dans le cadre de la nouvelle citoyenneté ? Agriculture bio et grande distribution. Le système des grandes surfaces et ses répercussions. Les biocoop (contexte historique, objectifs…). Éthique : une alternative. La consomm’action, le commerce équitable : engagement citoyen et écologique au niveau mondial. Éthique de l’acte de consommation. Alternatives. Enjeux actuels de l’agriculture biologique.
L’auteur : Jean-Pierre Rimsky-Korsakoff, architecte de formation, restaurateur bio de 1984 à 1995, administrateur bénévole de la biocoop de Saint-Brieuc de 1990 à 1996, trésorier de la fédération Biocoop Grand-Ouest et délégué au Conseil Confédéral national de 1991 à 1995, est porteur d’un projet de démarche assurance-qualité au sein du mouvement Biocoop.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Le titre de ce livre avait complètement guidé mon achat. Cependant après lecture, je fut très fortement déçu par son contenu. En effet l'auteur oublie l'imparcialité nécessaire pour bien faire comprendre ce qu'est le bio. Tout lecteur qui n'a pas de recul sur l'agriculture bio, n'aura après qu'une idée minime, de ce qu'est le bio. Ce livre est celui d'un dirigant de coop bio et n'est pas objectif. De plus la consom'action qui est une necessité aujourd'hui pour cette filière, est mal définie et demanderai d'être expliquée plus en détail.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
C'est en cherchant tout à fait autre chose que je suis tombé sur ce livre. Avant de parler de la consom'action dans le bio, l'auteur fait à la fois une historique de l'agriculture depuis l'invasion des intrants (fertilisants, pesticides et autres joyeusetés) et dresse un argumentaire imparable en faveur du bio en expliquant pourquoi le conventionnel « chimique » est une forme de suicide lent.
Tout ceci fait de ce livre un passage obligatoire pour tous ceux qui souhaitent aller à l'essentiel sans tomber ni sur un « pavé », ni sur un ouvrage scientifique difficilement accessible au profane.
Tout ceci fait de ce livre un passage obligatoire pour tous ceux qui souhaitent aller à l'essentiel sans tomber ni sur un « pavé », ni sur un ouvrage scientifique difficilement accessible au profane.
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