| ||||||||||||
Produits fréquemment achetés ensemble
Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Dans cet ouvrage, Harumi Kurihara s'emploie
à démystifier la cuisine japonaise - réelle source de plaisir à ses yeux, trop souvent perçue par les Occidentaux comme précieuse, complexe et fondée sur des ingrédients étranges, voire inconnus - ainsi que la préparation et la présentation de ses plats.
Elle nous démontre que les recettes les plus
délicieuses peuvent se réaliser avec des produits courants, disponibles dans la plupart des supermarchés, nous explique ce qu'est un repas japonais et comment le savourer, mais également le rôle qu'y jouent les saisons, la variété et la présentation. Cette cuisine maison, saine et authentique, est celle des foyers japonais contemporains. Avec plus de 70 recettes illustrées - des nouilles sautées au porc et au pak choy, aux
bouchées de bœuf aux légumes, en passant par la salade d'aubergines chaudes et le sushi au poulet et à l'avocat -, Aujourd'hui, je cuisine japonais est le premier ouvrage qui introduit sur les tables occidentales la véritable cuisine japonaise. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
à démystifier la cuisine japonaise - réelle source de plaisir à ses yeux, trop souvent perçue par les Occidentaux comme précieuse, complexe et fondée sur des ingrédients étranges, voire inconnus - ainsi que la préparation et la présentation de ses plats.
Elle nous démontre que les recettes les plus
délicieuses peuvent se réaliser avec des produits courants, disponibles dans la plupart des supermarchés, nous explique ce qu'est un repas japonais et comment le savourer, mais également le rôle qu'y jouent les saisons, la variété et la présentation. Cette cuisine maison, saine et authentique, est celle des foyers japonais contemporains. Avec plus de 70 recettes illustrées - des nouilles sautées au porc et au pak choy, aux
bouchées de bœuf aux légumes, en passant par la salade d'aubergines chaudes et le sushi au poulet et à l'avocat -, Aujourd'hui, je cuisine japonais est le premier ouvrage qui introduit sur les tables occidentales la véritable cuisine japonaise. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Biographie de l'auteur
Véritable référence auprès des Japonaises,
Harumi Kurihara est le plus célèbre écrivain
culinaire du Japon. Cet ouvrage ainsi que ses autres livres et articles ont propulsé cette ancienne femme au foyer charismatique au rang de phénomène dans son pays natal. Elle doit son succès à une approche
accessible et réaliste, sans aucune prétention, d'un mode de vie et d'une cuisine où la pratique et le style répondent à des principes d'élégance et de simplicité.
Élevée dans une famille du centre du Japon, elle a puisé sa propre inspiration dans son éducation. Plus tard, en tant que mère au foyer, et épouse de Teiji Kurihara, ancien présentateur de télévision, elle s'est lancée avec talent dans la création de recettes
savoureuses et modernes, aussi faciles que peu coûteuses à réaliser. Cette habileté, jointe à son art de la décoration, où la simplicité s'allie à un esthétisme fonctionnel, a fait d'elle une véritable autorité en matière de style au Japon. Harumi Kurihara a vendu plus de 7 millions de livres de cuisine et plus de 5 millions d'exemplaires de son magazine Suteki Recipes. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Harumi Kurihara est le plus célèbre écrivain
culinaire du Japon. Cet ouvrage ainsi que ses autres livres et articles ont propulsé cette ancienne femme au foyer charismatique au rang de phénomène dans son pays natal. Elle doit son succès à une approche
accessible et réaliste, sans aucune prétention, d'un mode de vie et d'une cuisine où la pratique et le style répondent à des principes d'élégance et de simplicité.
Élevée dans une famille du centre du Japon, elle a puisé sa propre inspiration dans son éducation. Plus tard, en tant que mère au foyer, et épouse de Teiji Kurihara, ancien présentateur de télévision, elle s'est lancée avec talent dans la création de recettes
savoureuses et modernes, aussi faciles que peu coûteuses à réaliser. Cette habileté, jointe à son art de la décoration, où la simplicité s'allie à un esthétisme fonctionnel, a fait d'elle une véritable autorité en matière de style au Japon. Harumi Kurihara a vendu plus de 7 millions de livres de cuisine et plus de 5 millions d'exemplaires de son magazine Suteki Recipes. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
Détails sur le produit
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
En savoir plus sur l'auteur
Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.
› Consultez la page Harumi Kurihara d'Amazon
› Consultez la page Harumi Kurihara d'Amazon
Mots-clés associés par les clients à ce produit(De quoi s'agit-il ?)Cliquez sur un mot-clé pour trouver les produits, discussions et clients qui y sont associés.
|
Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.
Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle.
En savoir plus
Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?
Commentaires en ligne
|
Partagez votre opinion avec les autres clients:
|
||||||||||||||||||||||
|
Commentaires client les plus utiles
15 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Rédaction clair et des photos gourmandes !,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Aujourd'hui, je cuisine Japonais (Broché)
Les recettes sont facile à réaliser, claires et simplement expliquées. Elles sont toutes accompagnées d'un visuel, vous en avez l'eau à la bouche !Pour ce qui est des produits ont trouvé la plupart des produits dans les grandes surfaces donc il ne faut pas avoir peur de se lancer. De plus, certains des ingrédients ne peuvent pas être trouvé chez nous du coup l'auteur nous donne des astuces pour les remplacer et se rapprocher au plus du goût que le plat doit avoir. Dans le préambule, Harumi Kurihara explique les fondements de la cuisine japonaise, c'est très intéressant ! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
cuisine japonaise,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Aujourd'hui, je cuisine Japonais (Broché)
Très beau livre. J'aime bien la présentation du début du livre : d'Harumi Kurihara, de ses recettes , du riz, de la vaisselle, l'étiquette.Les recettes sont variées et faciles d'exécution. IL y a des explications pour mettre des produits de substitution si nous n'avons pas d'épicerie asiatique près de chez nous. Les photos sont belles et donnent des idées de présentation. Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
trés bonne cuisine,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Aujourd'hui, je cuisine Japonais (Broché)
de part mes voyages au japon et mon attirance pour ce pays, Harumi Kurihara est trés connu là bas pour sa cuisine,les recettes sont aisées, rapide, en plus le livre est bien écrit , elle nous fait partager sa culture et son univers super! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
Partagez votre opinion avec les autres clients: Créer votre propre commentaire
|
Commentaires client les plus récents |
Listmania!
|
|
Rechercher des articles similaires par rubrique
Rechercher des articles similaires par thème
Commentaires
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
