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Authentic Cajun Cookbook: Easy Recipes from Bayou Country (Anglais) Broché – 28 janvier 2014


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Mary Scott is Cajun born and raised. She grew up near the swamp lands of South Louisiana and learned to cook from her mother, sisters, aunts, and friends.


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4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
A real book on cajun cooking.. 6 février 2014
Par Philip Zeal - Publié sur Amazon.com
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This is great book if you're into Cajun style cuisines. The author shares some really tasty recipes and does an excellent job at outlining the exact steps needed. As a seafood lover, I especially enjoyed her section on those including: brown shrimp jambalaya, crab au gratin, and more. I can't wait to try these recipes out!
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
Nice treat for hubby! 15 mars 2014
Par C.L. - Publié sur Amazon.com
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My husband loves spicy foods and bored of my normal repertoire and knowing how he loved the food during our trip to New Orleans, I sought out a Cajun recipe book and came across this one. He loves seafood too so when i cooked him the brown shrimp jambalaya, I scored extra brownie points. A delicious assortment of cajun recipes - highly recommended.
yummy looking recipes 6 juin 2014
Par RabbitAdoption - Publié sur Amazon.com
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My reasoning behind dropping a star is the recipes do not always have absolutely clear directions. People who are not seasoned cooks need to be told 3 eggs separated when yolks go in one part of the dish, whites in another. Making meringue is something a beginner would need explained beyond "make merengue".

The recipes are very tasty looking and they do seem to be good old fashioned Cajun dishes. I am going to enjoy using the book. Some of the dessert recipes are especially yummy looking.
It's okay... 30 avril 2014
Par Voracious Reader - Publié sur Amazon.com
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This must be from a different bayou than what I'm on. I've never heard of some of the recipes. I collect cookbooks and have over a hundred, probably more counting digital. But this won't be one of my 'go to' cookbooks.
love it 29 avril 2014
Par Linda R. Roberts - Publié sur Amazon.com
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love cook books and like to try different recipes, and this is a great book to try different things, cannot wait to start
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