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Bébé mange (presque) comme les grands ! Broché – 25 janvier 2012

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Descriptions du produit

Extrait

Bébé mange (presque) comme les grands... mais quelle idée ! ?

L'idée de ce livre m'est venue lors d'un repas de famille. Nous étions quinze à table, grands-parents, parents, cousins, cousines, enfants nouveau-nés ou déjà grands... Je me suis vite rendu compte que pour un repas pris en commun, personne ne mangeait réellement la même chose.

Chaque maman avait consciencieusement préparé le petit pot maison pour son dernier-né, le petit plat du plus grand... Bref, plusieurs d'entre nous ont passé un temps infini dans la cuisine pour satisfaire les besoins et les désirs gourmands des plus jeunes. Au quotidien, cela nous arrive aussi... Nous prévoyons souvent trois repas différents pour trois âges. Et comme nous manquons parfois (souvent ?) de temps, les petits finissent par manger du jambon-purée un peu trop souvent et les parents grignotent à la va-vite ! Je vous propose ici une nouvelle façon de préparer les repas de famille, sans stress ni multiplications de recettes. À partir du plat des parents (qui conviendra aussi aux ados) se déclinent des recettes adaptées aux petits, dans le respect des recommandations des pédiatres et tout en développant les papilles des enfants ! Tout se cuisine à partir d'une même liste d'ingrédients, seules les quantités s'ajustent en fonction de la composition de la famille.

Quatre semaines de recettes savoureuses pour papa, maman et les petits !

Vous découvrirez dans les pages qui suivent 30 recettes gourmandes, soit un mois d'idées de repas. Pour chaque jour de la semaine a été attribuée une thématique : lundi c'est volaille et compagnie, mardi c'est pizza et tutti quanti, mercredi c'est menu veggie, etc. Vous pourrez tester aussi 2 idées de gâteau d'anniversaire déclinées pour tous, car la fête n'a pas d'âge ! Volontairement simples mais savoureuses, ces recettes vous demanderont peu de temps de préparation et de cuisson. Pour rendre leur réalisation encore plus simple, j'ai utilisé le plus souvent un seul mode de cuisson : si le plat des adultes cuit au four, ceux des enfants se glissent à côté, dans des récipients plus petits ; il en est de même pour les cuissons à la poêle ou à l'eau.

Trois tranches d'âge pour satisfaire les besoins spécifiques

Les besoins alimentaires et les goûts évoluent rapidement entre 6 mois et 3 ans. C'est pourquoi les plats des petits sont répartis en 3 tranches d'âge : les purées lisses à base d'un ou de deux ingrédients pour le début de la diversification (6-8 mois), des plats à la composition et aux textures plus variées pour les 9-12 mois, et enfin les vrais plats pour les 1-3 ans. J'ai essayé de proposer à chaque fois 2 variations pour chaque tranche d'âge afin d'éviter la répétition et même éveiller le goût des petits mangeurs les plus récalcitrants !

(...)

Présentation de l'éditeur

Chacun des 30 plats se décline en versions adaptées à trois tranches d'âge : 6-9 mois, 9-12 mois, 1-3 ans. Les ingrédients restent les mêmes, les modes de cuisson également, ce qui raccourcit efficacement le temps de préparation du repas. Les recettes sont réparties sur 4 semaines et suivent un rythme qui permet de manger de façon équilibrée, saine et avec plaisir. Ainsi, lundi, c'est « poulet et cie », mardi, c'est « pizzas et tartes », mercredi, c'est « veggie », etc.

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Génial!
Je recommande vivement, quel que soit l'âge de vos enfants, car truffé de bonnes idées.
Des recettes simples mais inventives, avec à chaque fois un plat adultes pour plusieurs propositions pour les bébés et jeunes enfans avec la même liste de courses et le même mode de préparation. Les ingrédients sont faciles à trouver; rien de trabiscoté, ce qui est appréciable.
Un format ni trop grand ni trop petit, très pratique et qui tient ouvert sur le plan de travail. En plus, il est joli, ce qui ne gâte rien!
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Par Testing-Girl TOP 1000 COMMENTATEURSVOIX VINE le 25 octobre 2012
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Ce livre est très pratique si on veut optimiser son temps en cuisine quand on a un ou des tout-petits.
Ce livre contient des recettes toutes déclinées pour adultes, 6-9 mois, 9-12 mois et 1-3 ans.
Les types de recettes sont diversifiées, ça va des pâtes bolo à des papillotes de saumon, pizza et même des desserts d'anniversaire.
Des recettes pour tous les jours et des recettes plus élaborées donc.
Assez facile à faire.

Personnellement, j'aurai aimé dans ce livre un peu plus de recettes (un peu plus) élaborées (pour le dimanche), puisqu'en général, c'est ce jour-là où j'ai un peu plus le temps de cuisiner.
Dans la semaine, je prépare des petits pots maison vite faits.

Et puis, la liste de courses est très bien faite pour les adultes, mais pour les enfants il faut aller voir dans la recette et on oublie facilement, sauf que les quantités ne sont pas négligeable.
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Grand mère d'un petit fils de 15 mois, j'ai voulu m'adapter au besoin des enfants d'aujourd'hui et j'ai trouvé toutes les réponses que je cherchais dans ce livre très bien fait. Clair, une page pour les parents et sur la seconde page en vis à vis, les 3 possibilités suivant l'âge de l'enfant, fonctionnel avec les recettes bien expliquées et succulentes, joliment illustrées et la liste des courses, précis car les menus sont indiqués : veggie, volaille et cie, pizza et cie. En résumé je recommande ce livre.
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Ce livre est très bien conçu. Partir d'un plat pour adulte et élaborer des recettes pour bébé de tout âge est une idée originale.
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Par Dainty29 le 28 décembre 2013
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LE livre de cuisine pratique quand on a bébé à la maison.
Des ingrédients identiques déclinés en recettes adultes, enfant et bébé.
Super pour la cuisine de tous les jours sans se prendre la tête.
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J'ai choisit ce livre car je suis souvent en panne d'inspiration pour les repas de bebe et même pour moi.
Les recettes sont simples mais font envie et c'est bien expliquer. J'ai trouver ce livre très pratique. Sur la page de droite ont trouve la recette pour les parents puis a gauche les variante de se que l'on peu concocter pour bb avec les même ingrédients, tout le monde peut manger la même chose mais adapter a l'âge de chacun.
Je recommanderai ce livre a une amie !
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Par Sylvie Capde VOIX VINE le 12 février 2014
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Pour les mamans à 2 enfants et qui veulent nourrir tout le monde à la même enseigne ! Vous avez une recette déclinée de 3 manières suivant l'âge des enfants. Je m'explique : 1 recette pour les parents, 1 pour un bébé de 9 mois et 1 pour 1 enfant de 3 ans., tout cela avec les mêmes ingrédients... Très pratique et formidable pour entrainer les enfants à manger de tout comme les adultes et sans leur faire du mal !
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Génial et astucieux comme livre ! Surtout quant on a des enfants d'âge différents ! Recettes originales, mon bébé se régale !
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