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Baking with Passion (Anglais) Broché – 20 août 2010


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13 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile 
10 Stars if I Could! 21 février 2003
Par A guy who likes this sort of thing - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
Buy this book now! Even if you never make any of the recipes, the pictures and layout are worth the price.
If you're a novice baker, this isn't the book for you. Some of the recipes are a bit involved. You must, must make the Kranz Cake, even if it does demand an overnight rest of the dough...
Bear in mind this is a British book, so you'll need a set of scales as well as a Fahrenheit/Celsius conversion to make anything from the book (unless this edition is already converted - I got my copy in the UK).
3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
Great--if you are a really accomplished baker 22 novembre 2006
Par Paula Sue - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
I am a somewhat intermediate baker and have had a LOT of difficulty with these recipes. The chocolate genoise, for example, despite two attempts failed. I consulted another source as to the method some important steps were left out. I have found that unless you can "read between the lines" and automatically know how to do the more difficult things, then you are going to have little success with this book. It is, however, beautifu and inspiring and I've enjoyed reading it and getting ideas--the chocolate topping for the genoise is DIVINE, as is the caramel/chocolate tart/shortbread.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
The good stuff 11 septembre 2013
Par Amazon Customer - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
I lived in New Orleans for several years and became a real snob about good bread. This book can teach you how to make the good stuff.
1 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
review of baking with passion 18 juillet 2005
Par S. Davis - Publié sur Amazon.com
Format: Relié
Fantastic book. Worth the price just for the sourdough recipes which really work. (San Francisco sourdough makes incredible bruschetta).
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