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Barrafina: A Spanish Cookbook (Anglais) Relié – 7 juillet 2011


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Descriptions du produit

Revue de presse

Possibly the best Spanish cookbook ever (Rachel Cooke Oberver Food Monthly)

Barrafina! A joy! Nieves's food and Sam and Eddie's charm: now with this splendid book you can do it at home (Fergus Henderson)

Barrafina is a tapas bar and the best of its kind . . . the food is fantastic (Giles Coren The Times)

Sam and Eddie Hart are the UK's tapas maestros (Sunday Times)

Biographie de l'auteur

Sam and Eddie Hart are the owners of three London restaurants - their first, Fino, opened in 2003, followed by Barrafina in 2007, and in 2008 they relaunched Quo Vadis, a restaurant and private member's club in Soho. Nieves Barragan Mohacho is Executive Head Chef of Barrafina and Fino.


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Détails sur le produit

  • Relié: 256 pages
  • Editeur : Fig Tree (7 juillet 2011)
  • Collection : FIGT NFIC HB
  • Langue : Anglais
  • ISBN-10: 1905490747
  • ISBN-13: 978-1905490745
  • Dimensions du produit: 20,1 x 2,3 x 25,1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 151.436 en Livres anglais et étrangers (Voir les 100 premiers en Livres anglais et étrangers)
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Commentaires client les plus utiles

Par Philippe le 9 juillet 2014
Format: Relié Achat vérifié
Recettes variées, sympathiques, relativement faciles à réaliser dont les résultats sont appréciés. Peuvent être cuisinés soit en tant que plats, soit en tant que tapas.
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Amazon.com: 1 commentaire
Be prepared to adjust to your ingredients, not for inexperienced cooks 23 janvier 2015
Par Amazon Customer - Publié sur Amazon.com
Format: Relié Achat vérifié
Barrafina restaurant is fantastic, probably the best tapas place in London. The book has recipes for many of my favorite dishes at the restaurant. However since the dishes depend so heavily on the quality of ingredients, you need to be prepared (and able) to adjust the recipes as needed or even to do them differently. The techniques are simple, but I would not recommend this book to inexperienced cooks.
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