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Bidoche. L'industrie de la viande menace le monde
Bidoche. L'industrie de la viande menace le monde
Fabrice Nicolino
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Je crois savoir ce que manger veut dire. Mais je dois ajouter que, chemin faisant, j'ai changé d'avis et de goût. Derrière une côte de boeuf, j'ai fini par voir un boeuf. Derrière un gigot, un agneau. Derrière un jambon, un cochon... On peut parler d'un choc, immense... Lire la suite

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