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Bien cuisiner léger : 300 recettes minceur pour toute la famille [Couverture à spirales]

Solveig Darrigo-Dartinet , Marina Carrère d'Encausse , Michel Cymes
4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (24 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

6 février 2008
Dans cet ouvrage, préfacé par Marina Carrère d'Encausse et Michel Cymes tous deux présentateurs du « magazine de la santé au quotidien » sur France 5, l'auteur présente d'abord les grands principes de sa cuisine, laquelle se fonde sur l'association des 3 « S » : une cuisine Simple, une cuisine Saine, une cuisine Savoureuse. Elle montre la façon de réaliser des repas sains pour toute la famille, sans bannir aucun aliment mais en privilégiant la variété des aliments, leur valeur nutritionnelle et les modes de cuisson qui préservent vitamines et minéraux. Suivent 300 délicieuses recettes présentées en 7 parties thématiques : recettes légères pour commencer la journée (tartares de fruit frais et secs,…) ; recettes légères au quotidien (toasts d'aubergine grillée au chèvre,…) ; recettes légères pour déjeuner sur le pouce (salade au quinoa et au poivre,…) ; recettes légères pour réunir la famille (blanquette de dindonneau aux marrons,…) ; recette légère pour se mettre au vert (cannellonis ricotta-poivrons,…) ; recettes légères pour recevoir (croque-ananas au pain d'épices,…) ; recettes légères pour manger en plein air (gaspacho de concombres,…). Des conseils pratiques, des idées de menus équilibrés et un guide d'utilisation des corps gras complètent cet ouvrage pour bien cuisiner léger.

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Détails sur le produit

  • Couverture à spirales: 350 pages
  • Editeur : Solar (6 février 2008)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2263042083
  • ISBN-13: 978-2263042089
  • Dimensions du produit: 23,4 x 16,6 x 2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (24 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 49.471 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne 

4.5 étoiles sur 5
4.5 étoiles sur 5
Commentaires client les plus utiles
30 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un très bon investissement 28 décembre 2008
Format:Couverture à spirales
Le format du livre est pratique et agréable. Ses différentes rubriques (citées dans le résumé de la 4e de couverture)sont très utiles car que l'on veuille préparer un repas familial, un en-cas équilibré, un dessert léger ou encore un casse-croûte sain pour midi ... les rubriques (en plus de 2 index, un par recettes et un par ingrédients) aident à trouver son bonheur parmi les 300 recettes proposées.
Les recettes parlons-en, elles sont simples (NB : certaines sont plus élaborées que d'autres et demandent plus de temps de préparation, mais restent accessibles), elles sont légères et équilibrées, mais surtout, elles sont savoureuses et ça c'est important pour que manger léger ne s'apparente pas à une punition.
Quelques exemples de recettes : les cannellonis à la florentine, les gauffres aux légumes, les papillotes de poulet créoles, le wok de la mer express, les délices mangue-framboise, le strudel léger aux pommes, le cheesecake ...
Bref, je ne peux que recommander ce livre dont le prix est certes élevé, mais qui me semble être, en raison de son rapport qualité/prix, un très bon investissement.
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20 internautes sur 20 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Très bien ! 24 avril 2008
Par Julie
Format:Couverture à spirales
Voilà un livre de cuisine vraiment pratique, avec des recettes accessibles à tous, et utilisable au quotidien ! Pour chaque recette, vous connaîtrez en prime le nombre de calories par part, ainsi que sa composition en glucides, protides, lipides ... Très bien qu'on soit au régime, ou qu'on fasse simplement attention à ne pas prendre de poids !
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11 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Tout simplement super ! 22 juillet 2011
Par Emy
Format:Couverture à spirales
J'ai longtemps hésitée car je trouvais que le prix était assez élevé surtout que je suis assez adepte des recettes sur le web en fonction de ce que je trouve dans mon frigo.

mais avec ce bouquin, j'ai des recettes simples, originales et tout simplement délicieuse !!

je le recommande à tous celles et ceux qui aiment cuisiner sans passer 4 heures dans la cuisine !
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 super 3 janvier 2012
Format:Couverture à spirales
De bonnes recettes faciles à réaliser et légères!!! super. Même les gourmands aiment ces petits plats et ne pensent pas une seconde qu'il puisse s'agir de plats légers.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 C'est mon nouveau livre de chevet. 28 novembre 2012
Par chana42
Format:Couverture à spirales|Achat vérifié
Parfait pour la cuisine de tous les jours, pour recevoir les amis sans faire d'écart dans son régime. Recettes simples, gouteuses (parfois un peu sec ! normal il n'y a pratiquement jamais de gras, avec des produits du quotidien. Idéal pour changer des éternelles papillotes, légumes vapeur et soupes.
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 tres bon livre 23 janvier 2011
Par Boolderee
Format:Couverture à spirales
De bonnes recettes faciles a réalisées, ce livre est très complet, cuisiner léger est un livre qui permet de se faire plaisir sans culpabiliser et ca franchement ca fait plaisir :D
le seul Hic pour moi serait le manque d'images mais bon c'est pas le plus important
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 controle du poids 5 janvier 2014
Par macha 67
Format:Couverture à spirales|Achat vérifié
Présentation des recettes agréable, support bien adapté à l'utilisation près du plan de travail (papier glacé et spirale)
seulement 2 recettes essayées pour l'instant: une réussite.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 bien 21 juin 2013
Par Isa
Format:Couverture à spirales|Achat vérifié
pas encore tout tester mais de tres bonnes idées des recettes legeres et que l'on peut tres bien faire en faisant un regime
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Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5 Parfait
D'excellentes recettes abordables et surtout avec des choses que nous avons toutes dans les placards. Lire la suite
Publié il y a 2 mois par Evy51
5.0 étoiles sur 5 VRAIMENT SYMPA
Pas déçue de ce livre vraiment sympa avec des recettes faciles, originales, légères et savoureuses ! Que demander de plus...
Publié il y a 2 mois par Isabelle G.
5.0 étoiles sur 5 Cuisine diététique
Recettes faciles, ingrédients de tous les jours et faciles à trouver...
Le format du livre et le fait qu'il soit spiralé apporte une facilité... Lire la suite
Publié il y a 4 mois par Cycy
5.0 étoiles sur 5 Adaptable pour les recettes WEIGHT WATCHERS , on peux convertir chaque...
J en ai eu des livres de cuisine minceur , mais celui ci et de loin le mieux fait , en plus Solveig , pour chaque recette met le détail des calories ce qui permet de... Lire la suite
Publié il y a 4 mois par Me Monmeja Fabienne
5.0 étoiles sur 5 OK bon livre .
De belles recettes qui donnent envie .
Je n'ai pas encore tout lu le livre .
Mais il m'intéresse bien .
Merci beaucoup .
Publié il y a 4 mois par Edith GUIRAL
3.0 étoiles sur 5 Bien cuisiner léger
Recettes faciles à réaliser et surprenantes pour certaines - A recommander à toutes celles et ceux qui veulent manger "léger" et y prendre du... Lire la suite
Publié il y a 11 mois par chantal92
4.0 étoiles sur 5 Sympathique
Livre sympathique avec pas mal de recettes simples et légères. Tout n'est pas parfait (pas possible que 300 recettes plaisent à tout le monde ;)) mais je tiens... Lire la suite
Publié il y a 15 mois par C. Elodie
3.0 étoiles sur 5 Régime...
J ai eu une phase hyper motivée pour maigrir faire du sport etc... Et c est dans cette phase que j ai acheté plein de bouquins comme celui ci. Lire la suite
Publié il y a 15 mois par gg
4.0 étoiles sur 5 Commentaires
Un très bon livre avec de bonnes recettes, on ne se prive pas quand on mange des recettes de ce livre.
Publié il y a 17 mois par PASCAL Rémi
4.0 étoiles sur 5 Bon livre pour toute la famille
J'aime beaucoup ce livre! J'y pioche désormais la plupart des menus de la semaine! Le livre spiral c'est génial car moins envahissant! Lire la suite
Publié il y a 17 mois par Coralie
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