Je cherchais un livre qui puisse me guider pour composer au mieux les menus de mon enfant, tout en y trouvant des recettes variées mais simples. Cet ouvrage y répond tout à fait, et même plus encore! J'avoue que l'aspect imposant peut rebuter, mais son organisation le rend trés simple d'utilisation: chaque article du dictionnaire des aliments détaille l'âge auquel cet aliment peut être consommé, les apports nutritionnels, les formes de préparation et de consommation, les risques éventuels d'allergie...et renvoi aux recettes présentes dans la dernière partie du livre.
La première partie sur la nutrition est vraiment très complète et s'efforce de répondre clairement à toutes les questions que des parents peuvent se poser sur l'alimentation. Le sommaire permet de trouver facilement quelle rubrique répond à sa question, et si cet ouvrage est bien très complet on n'est pas obligé de tout lire non plus!