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Bistrot : Autour et avec les recettes du Paul Bert [Reli�]

Bertrand Auboyneau (Auteur), Fran�ois Simon (Auteur), Christian Sarramon (Photographies)

Prix conseill� :	EUR 29,90
Prix :	EUR 28,40 LIVRAISON GRATUITE En savoir plus.
Prix Offre �clair :
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Un livre sur le vrai bistrot parisien écrit à quatre mains. François Simon énonce les dix règles de ce qui fait un bon bistrot à travers la visite d'une douzaine d'entre eux dans la capitale. Bertrand Auboyneau, le patron du Paul Bert, propose une sélection des recettes les plus typiques de son bistrot en fonction des saisons.

Biographie de l'auteur

Bertrand Auboyneau, patron du Paul Bert, a réussi à faire de son bistrot l'une des références absolues dans cette catégorie. Il nous livre le récit de douze années de bonheur partagées avec les cuisiniers, restaurateurs, vignerons et clients qui font le succès de ce jeune vieux bistrot. François Simon est grand reporter et auteur de nombreux livres. Journaliste gastronomique, ses rubriques du Figaro "Le Croque-notes", "Haché menu" ou "Le Moulin à poivre" font référence. Il a sa propre émission gastronomique le samedi matin sur Direct 8, Les dessous des tables, tout en préservant son anonymat car il ne veut pas être reconnu. Grand photographe spécialisé dans l'art de vivre, Christian Sarramon a illustré de nombreux livres parmi lesquels L'Art de vivre en Normandie ; Paris gourmet, Paris gourmand ; Délices, chez Flammarion.

D�tails sur le produit

Reli�: 213 pages
Editeur�: Flammarion (12 octobre 2011)
Collection : CUISINE
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2081257262
ISBN-13: 978-2081257269
Dimensions du produit: 24,6 x 20 x 2,8 cm
Classement des meilleures ventes d'Amazon: 137.110 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

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