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Bistrots de chefs à Paris Broché – 18 mai 2006


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Photographe indépendant depuis 1995 Gérard Cambon a tout d'abord axé son travail pour le portrait. En 2006, les éditions Déclics lui demandent de réaliser les portraits d'un livre, sur le phénomène ''bistronomique'', ainsi que les recettes. C'est le coup de foudre pour la photographie culinaire ainsi que pour le monde de la gastronomie.
Depuis il a collaboré aux magazines Chef, Gault Millau, Terres de Chef et ses photos sont distribuées par Le Desk Sipa Press, Stock Food et Opale.
Passionné d'histoire, ce collectionneur de motos vintage est allé à la rencontre des Républicains Espagnols qui ont choisi la France comme terre d'exil, en 1939.
Le livre ''Bistrots de Chefs'' avait reçu le prix Gourmand Awards du meilleur guide gastronomique en 2006, épuisé il a été entièrement renouvelé en 2009, et la troisième édition est sortie en mai 2011.
Soucieux de transmettre il anime un atelier de photo numérique depuis 2007.

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