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Comme pour toutes les anthologies, les coups de cur et partis pris sont voulus. Mais l'auteur n'a pas fait que boire : il nous invite aussi à partager ses visites de musées, à découvrir les bateaux du cru ou à mettre nos pas dans ceux de quelques navigateurs fameux.
Jean-Louis Guery a enquêté de Calais à Hendaye, en passant par Brest et l'Ile de Groix. Entre deux reportages, il a avalé... des centaines de kilomètres de côtes pour nous livrer cette sélection d'une soixantaine d'établissements.
Enfin, des cartes précises des ports permettront au lecteur pressé d'aller droit au bistrot.
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