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Paul Bocuse présente 365 recettes des terroirs de France [Relié]

Collectif
4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
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Description de l'ouvrage

9 octobre 2013 LIVRES
Présenté par Paul Bocuse, qui apporte ses conseils de chef, ce recueil de recettes simples et savoureuses nous transporte au coeur de la cuisine régionale française.

De la soupe au pistou au pot-au-feu en passant par la tapenade, la mouclade, le coq au vin, le gratin dauphinois ou la tarte Tatin, les 365 recettes proposées ont été transmises au fil des générations et ont chacune une histoire à nous raconter.
Chaque région de France possède ses spécialités, ses produits, ses plats emblématiques.
Expliquées clairement, faciles à réaliser, ces recettes illustrées d aquarelles nous font découvrir les saveurs authentiques de nos terroirs.
Les 365 recettes de cet ouvrage, une pour chaque jour de l année, sont réparties en 8 sections thématiques pour en faciliter la consultation :
Potages et consommés ; Entrées ; Omelettes et oeufs ; Poissons, coquillages et crustacés ; Viandes ; Plats uniques ; Légumes et accompagnements ; Desserts et entremets.

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Détails sur le produit

  • Relié: 560 pages
  • Editeur : GLENAT (9 octobre 2013)
  • Collection : LIVRES
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2723492281
  • ISBN-13: 978-2723492287
  • Dimensions du produit: 22,6 x 19,8 x 4,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 61.216 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne 

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5.0 étoiles sur 5 MERCI MONSIEUR PAUL. 12 mai 2014
Format:Relié|Achat vérifié
BONJOUR. Super ce livre d'une sélection de recettes de MONSIEUR PAUL comme on l'appelle. Des recettes du terroirs relativement faciles a faire grâce aux explications données au fur et à mesure de l'avancement dans la réalisation de celles-ci. Parfait pour les débutants comme pour les plus chevronnés. A posséder absolument. Cordialement.
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4.0 étoiles sur 5 De bien bonnes recettes 6 janvier 2014
Par Gilles
Format:Relié|Achat vérifié
Malgré l'auteur, Paul BOCUSE, les recettes sont simples, il n'y a pas besoin d'ingrédients particuliers.
Un livre à offrir aux jeunes ménages.
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4.0 étoiles sur 5 Beau livre de recettes 29 décembre 2013
Par Alex
Format:Relié|Achat vérifié
Livre de recettes très sympa, avec des idées simples et vraiment "terroirs".
Beaucoup de recettes assez traditionnelles ,qui sont réalisables sans se ruiner.
J'aime la présentation de ce livre, manipulable, que l'on peut feuilleter sans avoir peur de l'abimer.

A posséder pour se faire plaisir et pour posséder une livre de "recettes de base".
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3.0 étoiles sur 5 De bonnes recettes à l'ancienne 16 décembre 2013
Par MARIE
Format:Relié|Achat vérifié
Recettes qui me paraissent simples à faire. Tout y est bien expliqué.
Il manque juste les photos.
Je le recommande.
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5.0 étoiles sur 5 Paul bocuse 4 décembre 2013
Par doudou
Format:Relié|Achat vérifié
Super intéressant , complet , agréable à lire , contenu riche .Super idée de cadeau pour les fêtes y compris pour des débutantes
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