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Bollycook - 50 recettes indiennes Relié – 20 septembre 2012

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Un tour complet de la gastronomie indienne en 50 recettes colorées, simples et accessibles.

Biographie de l'auteur

Julie Schwob, auteure et styliste culinaire, aime rendre accessibles les recettes des pays dont la cuisine semble inabordable ! Après la cuisine américaine dans Yes we cook, la cuisine anglaise dans God Save the cook et la cuisine espagnole dans ? Hoala qué cook ?, Julie nous fait découvrir la véritable cuisine indienne ! Louis-Laurent Grandadam réalise de nombreux reportages pour la presse. Il est également spécialisé dans la photographie culinaire et auteur de plusieurs ouvrages.

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Dans la lignée des précédents livres de Julie Schwob, celui-ci propose des recettes sympas, diverses et variées et surtout réalisables!!!!
Les photos et design du bouquin donnent envie de cuisiner dans la minute et de tout essayer.
Les explications sont claires et précises et comme d’habitude, il y a à la fin des sites et adresses pour se procurer les fournitures et aliments, si jamais on ne les a pas dans notre supermarché.
Donc avec ce livre y'a plus qu'à!!
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Par l'ivre libre COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 50 COMMENTATEURS le 27 septembre 2012
Format: Relié Achat vérifié
Comme un mantra, je répète que je n'achèterai plus de livres de cuisine, j'en ai des tas, et de cuisine indienne aussi...Mais je succombe; et celui-là, je ne le regrette en rien. Il est bien présenté, coloré, décoré de photos qui me rappellent mes 2 voyages là-bas, chaque recette est présentée, simple à cuisiner, claire et les suppléments sont riches d'informations. Il est TRES bien; selon les états, la cuisine varie, donc les recettes sont regroupées selon les régions. Rien à redire: parfait, attrayant, bien fait. Chic,je vous laisse, je pars préparer mes chapatis du dîner... Ils accompagneront un plat de légumes au curry...................je voyage dans mon assiette, assise sur un livre volant................"Indira" ce qu'on voudra :).........Exotisme et dépaysement garantis.Cela suffit à mon bonheur; pas vous?
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La variété des recettes est le plus de ce livre qui se met facilement à la portée du débutants. Les plus expérimentés apprécieront aussi.
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Format: Relié Achat vérifié
un très beau livre illustrée, j'ai trouvé les épices pour faire les recettes. A conseiller j'ai adoré ce livre merci
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Format: Relié
J'ai acheté ce livre il y a quelques mois est j'en suis ravie.
J'ai essayé plusieurs recettes "à tomber" tant elles sont délicieuses et faciles à réaliser : poulet tandoori, hacuti (prononcez zakyouti) recette d'agneau aux épices divines, porc vindaloo, Rasam soupe au tamarin etc...succès garanti auprès de la famille et des amis.
Je précise que les recettes sont réalisables par des novices en cuisine (alors à vos fourneaux) . Les photos sont sympas et donnent envie de faire la cuisine indienne.
Nina
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