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Bordeaux Bourgogne : Les passions rivales Poche – 22 août 2007


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Jean-Robert Pitte, professeur de géographie, est président de l'université Paris IV-Sorbonne. Il a notamment publié Géographie culturelle (Fayard 2006).



Détails sur le produit

  • Poche: 250 pages
  • Editeur : Hachette Littératures (22 août 2007)
  • Collection : Pluriel
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2012793851
  • ISBN-13: 978-2012793859
  • Dimensions du produit: 17,5 x 1,4 x 11 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (6 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 401.602 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par Julien Renard le 26 juin 2006
Format: Broché
Tout amateur de vin sait à quel point diffèrent le bourgogne et le bordeaux. Encore fallait-il un jour dresser un tableau des points communs et des différences, qui soit à la fois méthodique pour le connaisseur tout en restant attrayant pour le non spécialiste. Cet exercice d'équilibre entre sérieux et fantaisie, c'est tout le pari de Jean-Robert Pitte, géographe président de la Sorbonne et grand amateur de bons vins. Le résultat est assez réussi. Bien que faisant appel à de nombreuses références savantes, son ouvrage est avant tout un essai tonique et amusant, parfois provocateur, mais jamais pesant ni sentencieux. C'est sans doute la raison pour laquelle on pardonnera quelques (rares) erreurs (telle la date d'apparition des cépages en Bordelais), tout comme on passera vite sur un gros contresens à propos de l'interprétation qu'a donné Michel Réjalot des grands domaines girondins changeant fréquemment de propriétaire. Jean-Robert Pitte a du style et du panache ; il a aussi le don de résumer des problèmes par des raccourcis efficaces et particulièrement bien vus, en particulier dans l'opposition qu'il soulève entre « vin sensuel » et « vin cérébral ». Remarquable esprit de synthèse enfin, il réussit, en moins de 250 pages, à presque tout aborder - sinon tout dire - sur cet immense sujet. Et il n'ennuie jamais.

Autant que possible, on doit lire Jean-Robert Pitte en compagnie de deux bouteilles, une de bordeaux, une de bourgogne. Histoire de vérifier ses théories...
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par Un client le 22 octobre 2005
Format: Broché
Par une approche comparative de la géographie commerciale, de l'histoire politique, de l'anthropologie viticole des deux grandes régions, l'auteur met en évidence la profonde dualité des civilisations du vin bordelaises et bourguignones. Rien d'original en soi, certes, mais s'appuyant sur de nombreux travaux universitaires anciens ou plus récents, l'essai est riche d'informations et de connaissances, même si l'on peut déplorer ici où là des interprétations maladroites ou fantaisistes. La qualité d'écriture ajoute à la qualité d'ensemble, et l'on appréciera le style enlevé et tonique. Bref, un ouvrage qui, relevant à la fois de la synthèse universitaire et de l'exercice de style, peut réjouir ou agacer, mais reste la meilleure synthèse actuellement disponible sur le sujet.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par jeangent TOP 100 COMMENTATEURS le 20 mai 2015
Format: Poche
Ce livre a l'avantage de parler de deux vignobles importants en France comme la Bourgogne et le Bordelais. En fait pour justifier de la réputation de l'un par rapport à l'autre, il va justifier de beaucoup d'écrits. Si on est un peu connaisseur, le Condrieu est un grand vin, mais il y a peu d'écrits ou d'histoires, ou de recherche sur la géologie du sol, donc le prix est inférieur aux deux ténors du vin. C'est intéressant à lire, car le bordelais a fait sa réputation selon un classement commercial et le bourgogne selon une typologie des sols.

Je conseille cet ouvrage aux amazoniens et vu le faible prix de ce livre, c'est intéressant du rapport qualité prix et on y apprends beaucoup de choses sur le domaine du vin.
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