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Boulgour, quinoa et graines germées [Broché]

Jody Vassallo , Rooney Deirdre
3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)

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Description de l'ouvrage

23 janvier 2008 Marabout Chef
En Asie, on mange du riz, des germes et des haricots de soja. En Afrique du Nord, on cuisine le couscous et, au Moyen-Orient, les pois chiches et le boulgour n'ont de secret pour personne. Pourtant, dans nos recettes de tous les jours, l'usage de ces aliments est limité. Ce livre vous propose une centaine de recettes utilisant boulgour, quinoa, riz, pois chiches, haricots de soja, lentilles, haricots secs, ou encore pousses de poireaux ou de betteraves... Saines et faciles à réaliser, ces recettes vous aideront à faire le plein d'énergie, de vitamines et de minéraux

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Détails sur le produit

  • Broché: 119 pages
  • Editeur : Marabout (23 janvier 2008)
  • Collection : Marabout Chef
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 250105718X
  • ISBN-13: 978-2501057189
  • Dimensions du produit: 27,2 x 19,2 x 1 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 202.675 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne 

3.8 étoiles sur 5
3.8 étoiles sur 5
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 très complet et recettes délicieuses 8 avril 2010
Par Tihty
Format:Broché
j'ai été agréablement surprise par ce livre avec une mine de recettes simples et délicieuses. Il y a de très belles photos, toutes les recettes sont illustrées. Sommaire : mille et une graines / germes et pousses / des idées toutes simples / petit déjeuner et brunch / les plats / les en-cas / les desserts / faire germer des graines / bien cuire les légumineuses / table des recettes. J'ai particulièrement aimé les rouleaux de pain de mie aux pousses alfalfa et oeufs mayo, röstis de pdt et pousses de poireaux, rouleaux de poulet tandoori aux germes variés, porridge de figues à la cardamone, cake de ricotta aux épinard et aux lentilles corail, salade de moughrabieh (salade libanaise), buchettes de polenta au rhum et aux raisins secs... et j'en passe. Cela donne une idée de la variété des recettes. Exellent rapport qualité-prix !
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4 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 déçue 3 novembre 2009
Format:Broché
je suis déçue, moi qui adore le quinoa je n'ai trouvé que très peu de recettes, je voulais m'ouvrir a l'orge et au millet, mais je n'ai pas été conquise, non pas par l'aliment, mais par le peu de choix que propose ce livre
un achat que je regrette, malgrès mes coup de coeur à répétition pour la série marabout
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0 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 decouvertes 9 mai 2011
Format:Broché
Ce livre de recettes est rempli de recettes merveilleuses qui permettent de ne jamais tomber dans la monotonie alimentaire. superbes recettes vegetariennes ou non!
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0 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 Bonnes recettes 26 juillet 2010
Par Floum
Format:Broché
J'ai testé quelques recettes et pour l'instant je n'ai pas du tout été déçue du résultat. En plus c'est bon pour la santé alors pourquoi se priver de ce livre!
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