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Boulgour, quinoa et graines germées
 
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Boulgour, quinoa et graines germées (Broché)

de Jody Vassallo (Auteur), Rooney Deirdre (Photographies)
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

En Asie, on mange du riz, des germes et des haricots de soja. En Afrique du Nord, on cuisine le couscous et, au Moyen-Orient, les pois chiches et le boulgour n'ont de secret pour personne. Pourtant, dans nos recettes de tous les jours, l'usage de ces aliments est limité. Ce livre vous propose une centaine de recettes utilisant boulgour, quinoa, riz, pois chiches, haricots de soja, lentilles, haricots secs, ou encore pousses de poireaux ou de betteraves... Saines et faciles à réaliser, ces recettes vous aideront à faire le plein d'énergie, de vitamines et de minéraux

Détails sur le produit

  • Broché: 119 pages
  • Editeur : Marabout (23 janvier 2008)
  • Collection : Marabout Chef
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 250105718X
  • ISBN-13: 978-2501057189
  • Moyenne des commentaires client : 2.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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2.0 étoiles sur 5 déçue, 3 novembre 2009
Par Bouclesdor "Maïthé" (Bruxelles, Belgique) - Voir tous mes commentaires
je suis déçue, moi qui adore le quinoa je n'ai trouvé que très peu de recettes, je voulais m'ouvrir a l'orge et au millet, mais je n'ai pas été conquise, non pas par l'aliment, mais par le peu de choix que propose ce livre
un achat que je regrette, malgrès mes coup de coeur à répétition pour la série marabout
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