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Bourke Street Bakery - Breads
 
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Bourke Street Bakery - Breads [Format Kindle]

Paul Allam and David McGuinness

Prix conseillé : EUR 5,14 De quoi s'agit-il ?
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

The popular Sydney Bakery shares the secrets of its famous artisan breads.

Situated in the hip foodie enclave of Sydney's Surry Hills is the original Bourke Street Bakery, a cosy nook selling artisanal baked goods of the highest order. The bakery's long queue of customers waiting for their daily fix is testament to the popularity of their utterly delicious wares - from rustic breads such as their famous spelt sourdough to the flaky pork and fennel sausage rolls and the most addictive sweet pastries like ginger brul?e and pistachio tart.

InBourke Street Bakery - Breads, Paul and Allen share their famous bread recipes with clear and concise instructions, aimed at the novice home baker while remaining an inspirational and technical reference for professionals of the crust and crumb world.

Recipes include: Sourdough bread; Millers loaf; Spelt sourdough; 100% rye bread; Hazelnut raisin loaf; Fig barberry loaf; Rye and caraway loaf; Soy bean linseed loaf; Baguettes; Brioche; Panini; Grissini; Pizza Dough; and many more.

All titles in this series:
Bourke Street Bakery - The Collection
Bourke Street Bakery - Breads
Bourke Street Bakery - Savoury Pastries and Pies
Bourke Street Bakery - Sweet Pastries and Tarts
Bourke Street Bakery - Cakes and Biscuits

Détails sur le produit

  • Format : Format Kindle
  • Taille du fichier : 5824 KB
  • Nombre de pages de l'édition imprimée : 151 pages
  • Editeur : Murdoch Books (1 juin 2012)
  • Vendu par : Amazon Media EU S.à r.l.
  • Langue : Anglais
  • ASIN: B0087GYVMC
  • Synthèse vocale : Activée
  • X-Ray :
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: n°275.915 dans la Boutique Kindle (Voir le Top 100 dans la Boutique Kindle)
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