Fête des Mères le 3 juin : toutes les idées cadeaux Soins du corps.
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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
En flocons ou en semoules, concassées, germées, précuites... aujourd'hui, céréales et légumineuses (les fameux " légumes secs ") sont devenus vraiment rapides à préparer. La gastronomie bio les plébiscite, les nutritionnistes nous encouragent à leur redonner une vraie place pour un meilleur équilibre des apports protéiniques. Ce livre contient 100 recettes pleines d'idées pour en cuisiner tous les jours et sous toutes les formes. Quelques recettes : Boulghour de sarrasin à la menthe, Béchamel à la farine de lentilles, Galettes de pois chiches, Petit épeautre au lait de coco, Pain d'aubergines aux flocons de riz...
L'auteur vu par l'éditeur
Créatrice culinaire et auteur, primée au Gourmand World Cookbook Award, de très nombreux livres dont certains traduits en plusieurs langues, Valérie Cupillard, spécialiste des recettes sans gluten et sans produits laitiers, est la chef de file de la cuisine bio depuis plus de 15 ans. Proposant une cuisine enjouée, colorée et d'inspiration très personnelle, elle intervient aussi en tant que consultante auprès des Chefs, en France et à l'étranger, pour faire connaître cette nouvelle façon d'aborder l'art culinaire en privilégiant des ingrédients qui préservent à la fois la planète et notre santé...
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Commentaires client les plus utiles
37 internautes sur 37 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Je viens d'acheter ce livre, j'en suis ravie ! Comme le titre de ce livre le promet, les recettes sont en effet faciles (souvent peu d'ingrédients à la fois, des mesures par bols ou cuillères et non au poids) et surtout rapides ! Bref, excellent pour aujourd'hui ! Enfin pourra-t-on manger plus de céréales et les varier dans nos menus ! Une excellente initiative pour apporter à notre santé les plus des céréales.
Livre à recommander chaudement.
Livre à recommander chaudement.
11 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Encore un livre de base indispensable pour cuisiner bio. Tout est bien expliqué et c'est délicieux.
On peut trouver les ingrédients très facilement pour la plupart, même en province ...dans les épiceries bio uniquement.
N'hésitez pas à l'acheter !
On peut trouver les ingrédients très facilement pour la plupart, même en province ...dans les épiceries bio uniquement.
N'hésitez pas à l'acheter !
7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Pas le meilleur livre de Valérie Cupillard. Bien que censé traiter des céréales et des légumineuses, ce sont les céréales qui dominent (les 2/3 du livre) tandis que la partie sur les légumineuses est mince. Les recettes présentées sont souvent simples et manquent un peu de créativité. De plus, la mise en page et la qualité d'édition sont moyennes (très peu de photos, papier épais). D'autres livres, du même auteur et chez le même éditeur, sont bien plus intéressants et plus agréables à feuilleter au gré des saisons et des envies.
Commentaires client les plus récents
Variation céréales et légumineuses
Recettes céréales et légumineuses dans ce livre proposé par Valérie Cupillard. Lire la suite
Publié le 27 avril 2010 par tabare27
une référence
C'est un livre de base à posséder dans sa cuisine quand on débute dans la cuisine bio ou végétarienne:recettes simples,explications claires et... Lire la suite
Publié le 30 avril 2008 par Cordeiro Ferreira
Pas grand chose, 12¤ perdus
J'ai été très déçue. Végétarienne et de plus en plus bio, les recettes sont toutes bêtes, on en trouve de plus originales sur le net. Lire la suite
Publié le 5 avril 2008 par Rainette
Encore des céréales
Livre de recettes permettant de découvrir de nombreuses céréales et légumineuses! Lire la suite
Publié le 9 mai 2007 par Mitsuko
Listmania!
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